Cheesecake mit basilikumzucker

Zutaten

Zutaten Boden:

• 1 kl. Ei
• 50 g Margarine
• 50 g Zucker
• 80 g Dinkelmehl
• 1/2 TL Backpulver

Zutaten Belag:

• 250 g Frischkäse
• 200g saure Sahne
• 80 g Zucker
• 3 Eigelb
• Pr. Salz
• 2 Tl abgeriebene Zitronenschale
• 2 EL Dinkelmehl