Der herzhafte Sommer-Cheesecake, der alle begeistert
Haben Sie Lust auf ein frisches, originelles Gericht mit mediterranem Flair? Dieser herzhafte Cheesecake mit Frischkäse, Basilikum und Kirschtomaten ist genau das Richtige. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Vorspeise, einen Aperitif mit Freunden oder sogar ein stilvolles Picknick und wird Ihre Gäste garantiert überraschen. Die cremige Konsistenz von Philadelphia, das Aroma von frischem Basilikum und der Pep von gerösteten Tomaten mit Knoblauch … und das alles auf einer knusprigen Basis aus Crackern mit Butter. Kurzum: eine kleine Bombe aus Frische und Genuss!
Zutaten :
Für die Basis:
- 100 g Cracker
- 50 g Butter
Für die Füllung:
- 200 g Philadelphia
- 20 g Parmesan
- 15 g Basilikumblätter
- 12 g Olivenöl
- Salz
Für die gerösteten Tomaten:
- 100 g Kirschtomaten
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
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Diese herzhaften Mini-Cheesecakes mit Kirschtomaten und Basilikum sind eine raffinierte und vielseitige Idee – perfekt als kalte Vorspeise , sommerliches Fingerfood oder fürs Buffet . Auf dem knusprigen Boden aus Crackern und Butter liegt eine...
Adèle Peyches
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