Chicken chow mein
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Huhn Chow Mein Eine gelbe Paprika Knofi 5-Gewürze-Pulver Erbsen Pilze
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Leichtes asia-süppchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 3 Scheiben geschnittenen Champignons Eine Handvoll von Sprossen Ein kleines Lager 2 Zwiebeln, gehackt 1 Chilischote, fein gehackt Brunnenkresse...
Tagliatelle mit lamm
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 G Tagliatelle 200 G Lammbraten 150 ML Lamm Jus eine kleine rote Zwiebel 2 essloffel gehackte Petersilie etwas Olivenöl Salz Pfeffer
Amatriciana dolce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 große südfranzösische Süßzwiebel (St. André), in kleine Würfel geschnitten 100 g sehr dünn und klein geschnittener gekochter Parma-Schinken 0,25...
Nachgemacht: weizenmischbrot mit kümmel
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Cumin 1 essloffel gemahlener Koriander Kaffee Butter Salat Radieschen Schinken oder Käse
Bohnengemüse mit pfifferlingen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Busch-Bohnen 200 g Pfifferlinge Salz Pfeffer Muskat Piment d'Espelette 40 g Butter 1 essloffel Mehl 400 ml Milch 100 ml Schlagsahne 1...
Knoblauch confit
Andere sehr einfach 10 min 1 h 35 m
Zutaten: 5 Knoblauchknollen 1 frisches Lorbeerblatt 8-10 frische Tymianzweige Salz ganze Pfefferkörner 250 ml Olivenöl 250 ml Rapsöl
Marinierter oktopus auf gurken & melonensalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 450 G Oktopus eine Gurke etwa die gleiche Menge Zuckermelone Saft einer Limette Saft einer halben Zitrone Abrieb einer Zitrone 2 essloffel...
Aus gegebenem anlaß - coq au kirsch, klappe: die zweite
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 4 Hähnchenschenkel Kartoffeln 500 g grobes Meersalz Bohnen 500g Frische Kirschen Rheinhessen Winzer 1 Glas Kirschen organische Säuren 250 ml...
Zackenbarsch mit zucchinischuppen auf ratatouillesauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Für die Fische: 600 g Filet vom Zackenbarsch Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Butter für die Form 1 Schalotte 1 mittlere Zucchini 1/8 l...
Gefüllte pizzabrötchen
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Würfel oder Backpulver Warmwasser in125ml 400 g Mehl Das Salz 1 1/2 1 Prise Zucker Warmwasser 300ml 2 EL Olivenöl Ein wenig Olivenöl 2-3...
Pikant scharfer melonenaufstrich
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Fruchtsauce Zucchini-Risotto Einige Dinkelmehl oder Erdnüsse Butter (ca. 50% der Menge der Soße) Kräutersalz Pfeffer
Flammkuchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Teig: 250 g Weizenmehl Type 550 50 g Roggenmehl Type 1150 1/2 teeloffelSalz 175 ml lauwarmes Wasser 15 g frische Hefe 1 essloffel Olivenöl Belag:...
Chicken wings süss-sauer
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 10 Chicken Wings (ca. 600 g) 2 essloffel Tomatenketchup 1 Esslöffel Essig Saft von 1 Limette 1-2 essloffel flüssiger Honig 2 Teelöffel brauner...
Penne mit gemüse und pfifferlingen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Penne Rosenkohl 300 g 100 g gereinigt Pfifferlingen Gehackt 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe in kleine Würfel 200 ml Sahne 1 Esslöffel Speck...
Dakos
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 große Tomaten 1 Paximadi, je nach Form und Größe etwas Zwiebel oder Frühlingszwiebel Schafskäse Kapern Oliven Olivenöl etwas Salz Pfeffer
Marillenknödel
Appetizer sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Magerquark 2 x 50 g weiche Butter 1 Ei 100 g Mehl 50 g Hartweizengrieß Salz 8 schöne Aprikosen (Marillen) 8 Stück Würfelzucker 100 g...
Blaubeertorte
Nachtisch sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: Für den Teig: Dunkle Schokolade 100g 20 g Butter oder Margarine 4 Eier Sugar 125g 1 Prise Salz 100 g Mehl 50 g Speisestärke 1/2 teeloffel Für die...
Glasnudelsalat
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1-2 Pilze Stück Gurke 1-2 Frühlingszwiebeln 1 Paket mit Glasnudeln Glasnudeln wiederholt 1 Pfeffer 1 essloffel Sesamöl Sojasauce 2-3 Esslöffel...
Hachis parmentier
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 kg Kartoffeln 250 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie 100 g Schweineschmalz Salz 4 c. Öl 500 g Hackfleisch Pfeffer 100 g Butter 1...
Libanesisches experiment
Appetizer sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 250g rohes Garnelenfleisch 1/2 Zwiebel, fein gehackt 1 kleiner teeloffel Tomatenmark (Original 1/2 gehäutete und gehackte Tomate) 15g Butter 15g...
Bombay mix
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Reismehl Getrocknete Linsen Einige Erdnüsse Gramm Mehl Viele Chilipulver Curry
Johannisbeertorte
Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Fein zu mahlen 220 g Weizen 100 g Butter 80 g Honig 1-2 essloffel Sahne 2-3 Esslöffel gemahlene Mandeln 500 g Stachelbeeren 400 g Honigmelone...
Tomatentarte mit ziegenkäse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: Pack 1 Puff oder Mürbeteig 300 g Soaked 100 g getrocknete Tomaten in Wasser Roma Tomaten 500g Einige Salz 250 g frischer Ziegenkäse 2 Eier 150 g...