Petitchef

Kochtreffen U40 kocht Thai Khao Niew Mamuang

Hauptgericht
4 Portionen
10 min
20 min
sehr einfach

Zutaten

4

Zubereitung

  • Die Klebreis getränkt Dampf für 30 Minuten und verwenden warm.
  • Erhitzen Sie die Kokosmilch und Zucker in einem kleinen Topf unter ständigem Rühren leicht, bis der Zucker aufgelöst ist. Nicht kochen.
  • Rühren Sie Salz und heißem Reis und beiseite stellen.
  • Das Fruchtfleisch der Mangos zu schneiden in der Nähe des Stein werden. In 4-6 cm, ohne zu verletzen die Haut lange Scheiben schneiden.
  • Entfernen und entsorgen Sie die Haut als Ganzes.
  • Die Pyramide von Reis auf einen Teller und garniert mit Mango-Skulptur.
  • Fügen Sie die Kokosmilch über Reis und Warm oder kalt servieren.


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