Gastblogger-post ii: et tring kocht (backt!) aachener printen

Zutaten

• 250 g Zucker
• Zuckersirup 100 g
• 1 Prise Salz
• 100 g Butter
• 4 Esslöffel
• 100 g Wasser Krümmelkandis
• 1 Teelöffel Anis
• 1 Teelöffel Nelken Kaffee
• 1 TL Zimt
• 5 g
• 1 Prise Kali
• Hirschhornsalz
• 1 Prise Backpulver
• 500 g Mehl
• 400 g Haselnüsse
• 500 g dunkle Schokolade
• 2 Esslöffel Neutralöl