Petitchef

Herr Zucker & Salz backt: Brombeer-Buttercreme-Torte

Andere
5 Portionen
10 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

5

Vorbereitung

  • Wenn man die 20er Form benutzt, werden nun alle gebackenen Böden waagerecht halbiert.
  • Wenn man wie ich die 26er Form verwendet hat, macht man gar nichts und verarbeitet die Böden so weiter.
  • Zwei Drittel der Creme werden auf die vorhanden Böden gestrichen und anschließend aufeinander gestapelt.
  • Den Rest der Creme färbt man mit etwas violetter Speisefarbe ein und bestreicht die Torte damit rundherum.
  • Verziert habe ich sie mit den übrigen Brombeeren und ein paar Zuckerperlen.
    Die Torte soll mindestens 4 Stunden kalt stehen und ca 1 Stunde vor dem Verzehr bei Zimmertemperatur ruhen.


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