Petitchef

Thailand meets italy - gebratener reis mit salsiccia (khao pad salsiccia)

Hauptgericht
2 Portionen
10 min
15 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 2
150 g - 200 g Salsiccia

1 essloffel Olivenöl

500 g gekochter Reis

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2 Esslöffel Erdnussöl

2 Eier

3 essloffel Sojasauce klar

Die Austernsauce 4 c

Fischsauce 3 Esslöffel

2 essloffel Zitronensaft

Vorbereitung

  • Eine Zwiebel und Knoblauch und lassen braun Würfel mit etwas Erdnussöl.
  • Den Reis hinzufügen und lassen Sie ihn leicht rösten.
  • Zur gleichen Zeit, spielen Sie die Eier in einer Schüssel leicht und lassen fry (mit ein wenig Öl) sehr dünn in der Pfanne.
  • Squeeze Eier bereits in den Pot mit einem Schaber Streifen.
  • Dies kann sogar im Wok getan werden, wenn Sie wollen.
  • Nehmen Sie die Eier aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  • Salsiccia geben Sie den Reis und Saison mit Austernsauce, Soja- und Fischsauce.
  • Schließlich, fügen Sie die Eier, Zitronensaft und Petersilie.

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