Wie kann man reis mit kokosmilch zubereiten?

Beilage
sehr einfach
23 min
362 Kcal

Wenn Sie Kokosnussliebhaber sind, werden Sie dieses Rezept für Reis mit Kokosnussmilch lieben, denn es ist eine einfache und sehr elegante Beilage. Er ist weiß und duftend und passt perfekt zu Fisch , Garnelen , Huhn und Gemüse. Traditionell wird Reis mit Kokosnussmilch an Festtagen wie Ostern oder Silvester zubereitet, aber Sie müssen sich nicht zurückhalten. Er schmeckt zu jeder Jahreszeit sehr gut. Sehen Sie sich unsere Schritte unten an und lassen Sie uns wissen, was Sie davon halten.

Zutaten

2

Materialien

  • Pfanne mit Deckel

Zubereitung

Vorbereitungszeit1 min
Wartezeit10 min
Kochzeit12 min
  • Wie kann man Reis mit Kokosmilch zubereiten? - Zubereitung Schritt 1Die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
  • Wie kann man Reis mit Kokosmilch zubereiten? - Zubereitung Schritt 2Etwas Öl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten. Den Reis hinzufügen, umrühren und etwa 2 Minuten stehen lassen.
  • Wie kann man Reis mit Kokosmilch zubereiten? - Zubereitung Schritt 3Das heiße Wasser und das Salz hinzufügen. Die Hitze reduzieren und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
  • Wie kann man Reis mit Kokosmilch zubereiten? - Zubereitung Schritt 4Wenn der Reis fast trocken ist, die Kokosmilch hinzufügen und verrühren. Weitere 5 Minuten ziehen lassen. Vom Herd nehmen. Zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen.
  • Wie kann man Reis mit Kokosmilch zubereiten? - Zubereitung Schritt 5Wenn der Reis ein wenig zusammenklebt, einfach mit einer Gabel leicht zerdrücken. Schon ist er fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung von Reis mit Kokosmilch?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 23 Minuten, einschließlich 1 Minute Vorbereitung, 12 Minuten Kochzeit und 10 Minuten Wartezeit.
Reis mit Kokosmilch passt hervorragend zu Fisch, Garnelen, Huhn und Gemüse und ist eine elegante Beilage für viele Gerichte.
Ja, Sie können die Kokosmilch durch andere pflanzliche Milchsorten oder Brühe ersetzen, aber der Geschmack wird anders sein.
Um den Reis fluffiger zu machen, können Sie ihn nach dem Kochen mit einer Gabel auflockern und darauf achten, dass er nicht zu lange kocht.
Ja, das Rezept ist vegan, solange Sie pflanzliches Öl verwenden und keine tierischen Produkte hinzufügen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 362Kcal
  • Kohlenhydrate: 51.2g
  • Fett insgesamt: 14.5g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8.5g
  • Proteine: 6.3g
  • Fasern: 1.7g
  • Zucker: 1.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Nährwertangaben für 1 portion (191g)
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Ich bin Redaktionsverantwortliche bei Petitchef (Portugal und Brasilien) und eine große Liebhaberin von Reisen und weltweiter Gastronomie, stets auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und Erlebnissen. Trotzdem, so sehr ich die Köstlichkeiten verschiedener Kulturen erkunde, wird die Küche meiner Mutter immer meine Lieblingsküche bleiben – mit diesem einzigartigen Geschmack, den nur sie zaubern kann.

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