Schneller kantonesischer gebratener reis – einfaches rezept

Name: Schneller kantonesischer gebratener reis – einfaches rezept
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 90 g Reis; 2 Eier; 60 g Erbsen (aus der Dose); 100 g Speckwürfel (oder Kochschinken); 2 EL Sojasauce

Jetzt bewerten

Hauptgericht

sehr einfach

30 min

394 Kcal

Mit diesem schnellen Rezept für kantonesischen gebratenen Reis sparen Sie Zeit in der Küche. Das einfache Gericht eignet sich auch hervorragend zur Resteverwertung: Wenn bei einer früheren Zubereitung zu viel Reis übrig geblieben ist, können Sie ihm damit eine zweite Chance geben. Fügen Sie einfach die Zutaten Ihrer Wahl hinzu, mischen Sie alles gut und würzen Sie nach Geschmack – schon ist das Gericht fertig! Servieren Sie den Reis pur oder mit knusprigen Frühlingsrollen als vollständige asiatische Mahlzeit :-)

Zutaten

90 g Reis
2 Eier
60 g Erbsen (aus der Dose)
100 g Speckwürfel (oder Kochschinken)
2 EL Sojasauce

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit15 min

Kochen Sie den Reis 10 Minuten lang in Salzwasser. Verquirlen Sie die Eier und braten Sie daraus ein Omelett.
Schneiden Sie das Omelett in kleine Würfel.
Braten Sie die Speckwürfel an. Sobald sie leicht gebräunt sind, geben Sie die Erbsen und die Omelettwürfel hinzu.
Geben Sie dann den gekochten und abgetropften Reis und die Sojasauce hinzu. Gut umrühren und vom Herd nehmen.
Und schon ist Ihr schneller kantonesischer gebratener Reis fertig!