Name: Hähnchen-frikassee mit reis
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Hähnchenbrust; 1 Zwiebel; 250 ml Fleisch-oder Gemüsebrühe; Saft einer Zitrone; Salz; Pfeffer; 100 ml Sahne; 1 Teelöffel frische Zitronenthymian; 1 Tasse Reis; 1 1/2 Tassen Wasser; Von Salz 1/2 Teelöffel

Zutaten

1 Hähnchenbrust
1 Zwiebel
250 ml Fleisch-oder Gemüsebrühe
Saft einer Zitrone
Salz
Pfeffer
100 ml Sahne
1 Teelöffel frische Zitronenthymian

Vorbereitung Reis:

1 Tasse Reis
1 1/2 Tassen Wasser
Von Salz 1/2 Teelöffel

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit35 min

Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel, würzige Fleisch, Fleischbrühe, Sahne und Zitronensaft in einen Topf geben.
Backen für etwa 20 Minuten in dem Dampf.
Pürieren Sie die Suppe fein und mit etwas Kartoffelstärke binden.
Einige Flugblätter Zitronenthymian zu geben.
Schneiden Sie das Fleisch in Würfel schneiden, in die Sauce geben und servieren mit Reis.
Vorbereitung Reis:
Geben Sie alle Zutaten in einen Topf geben.
Kochen lang ohne Deckel, bis der Reis gerade noch von der Flüssigkeit bedeckt.
Dann vom Herd die Abdeckung und entfernen.
Lassen Sie steigen für 15 Minuten.