Hähnchen-frikassee mit reis

Zutaten

• 1 Hähnchenbrust
• 1 Zwiebel
• 250 ml Fleisch-oder Gemüsebrühe
• Saft einer Zitrone
• Salz
• Pfeffer
• 100 ml Sahne
• 1 Teelöffel frische Zitronenthymian

Vorbereitung Reis:

• 1 Tasse Reis
• 1 1/2 Tassen Wasser
• Von Salz 1/2 Teelöffel