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Rezept Curry-gnocchi mit frischen feigen

Curry-gnocchi mit frischen feigen

Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 10 kleine Feigen 1 Paket Gnocchi 1 Prise Salz 60 g Butter 1 teloffel Curry 200 g Sahne 80 g frisch geriebener Parmesan Pfeffer
Rezept Königsberger klopse

Königsberger klopse

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 altbackenes Brötchen 2 Schalotten oder Zwiebeln 4 essloffel Butter 1 unbehandelten Zitrone 500 g Hackfleisch vom Kalb, Rind oder Schwein...
Rezept Feigen-tarte

Feigen-tarte

Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Die Zutatenfür g Mehl Mürbeteig240 Puderzucker 30 g 150 g kalte Butter und ein wenig mehr für die Form 1 Ei 1/2 Esslöffel kaltem Wasser bedecken: 3...
Rezept Rösti

Rösti

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 750 g rohen oder gekochten Kartoffeln 2-3 Eigelb 2 EL Mehl Pfeffer Nutmeg Kartoffeln Salz Öl

Apfelstrudel panama-style

Nachtisch sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: {750 g geschält, entkernt, geschnitten grün säuerliche Äpfel} 80 g granulierter Zucker {abhängig von der Azidität des Apfel} Cinnamon 70 g Brösel...
Rezept Sonnenblumenkerneis, melone und culatello

Sonnenblumenkerneis, melone und culatello

Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 4 exakte Rechtecke feste Wassermelone (2x2x8 cm), ohne Kerne 1 essloffel kaltgepresstes Sonnenblumenöl 1 teeloffel sehr alter Sherryessig 1...
Rezept Lammcurry auf andhra-art

Lammcurry auf andhra-art

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 100 ml Sahnejoghurt 2 teeloffel zerdrückter Knoblauch 2 teeloffel geriebener Ingwer 2 teeloffel Hot Chili Pulver 1/2 teeloffel Curcuma 2 essloffel...
Rezept Kokoscreme mit exotischem früchteragout

Kokoscreme mit exotischem früchteragout

Nachtisch sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: Kokosmilch (aus der Dose) 0 g Zucker 0 ml Kokoslikör (zB Batida de Coco) 1 reife Mango Baby-Ananas 1 Banane 2 Passionsfrucht (Maracuja) 0 g...
Rezept Kartoffel-curry teigtaschen

Kartoffel-curry teigtaschen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Teig: 250 g Mehl 1/2 Teelöffel Salz 125 g Butter 1 Ei 2-3 essloffel Wasser Füllung: 03.02 Salzkartoffeln 2-3 essloffel Erbsen 1 Karotte Cashew ca...

Spaghetti-rosenkohl-quiche

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 400 g Spaghetti (vom Vortag) 250 g Rosenkohl, tiefgefroren 3 Eier 100 g Sauerrahm 150 ml Kochbrühe vom Rosenkohl Salz Pfeffer frische Kräuter 200...

Vollkornspaghetti mit tomaten-zucchini-gemüse

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Vollkornbrot Spaghetti 1 fein gewürfelte Zwiebel nicht 5 g Ingwer kostenlos 3 essloffel Olivenöl 400 g Tomaten 200 ml Gemüsebrühe 200 g und...
Rezept Chapatis indische kleine fladenbrote

Chapatis indische kleine fladenbrote

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 125 g Weizenvollkornmehl 75 ml lauwarmes Wasser 2 teeloffel Ghee oder Öl 1/2 teeloffel Salz 1/2 teeloffel gemahlener Kreuzkümmel
Rezept Rhapsodie in rot - piment d'espelette

Rhapsodie in rot - piment d'espelette

Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Huhn 50 g Pancetta 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Lorbeerblätter Rosmarinzweig 2 Esslöffel Honig 3 Esslöffel Balsamico-Essig Grüne Bohnen Tomaten...
Rezept Pochierte weißweinbirne

Pochierte weißweinbirne

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 Birnen 1/4 l Weißwein 75 g Zucker 1/2 Vanilleschote, aufgeschlitzt 2 Zweige Zitronenverbene 2 Stucke Zitronenschale (Bio)
Rezept Burgunderschinken mit honigschalotten

Burgunderschinken mit honigschalotten

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 kg Schweineknochen gemischt, gehackt Olivenöl 300 g Sellerie Karotte Porree 1 Zwiebel 1 teeloffel Tomatenmark Noilly Prat 1/2 l trockenen...
Rezept Gurken-lachs-terrine mit safranmayonnaise

Gurken-lachs-terrine mit safranmayonnaise

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Gewürzlachs 400 g Lachsfilet mit Haut 100 g Meersalz 70 g brauner Zucker 2 teeloffel schwarzer Pfeffer 1 teeloffel Senfkörner 1 teeloffel Piment,...

Variation meines saftigen zwetschgenkuchens

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 220 g Weizen Rye 40 g fein mahlen 1 Teelöffel Backpulver 1 Ei 50 g Honig 100 g Butter Weizen Brotkrumen Pflaumenkerne 800g 3 Eier 150 ml saure...
Rezept French toast herzhaft

French toast herzhaft

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 4 Toastscheiben 2 Eier 2 essloffel Mehl 40 ml Milch 2 teeloffel getrocknete Kräuter Ihrer Wahl 2-3 Zwiebeln, in dünne Scheiben schneiden Salz...
Rezept Spaghetti mit karamellisierten schalotten

Spaghetti mit karamellisierten schalotten

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 g Spaghetti 3 Scheiben Rohschinken (Parma) 6 grosse Schalotten, streifig geschnitten - bei mir 2 Tropea-Zwiebeln 1/2 Knoblauch, fein...
Rezept Delicious flammkuchen

Delicious flammkuchen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 8 min
Zutaten: Teig: 250 g Weizenmehl 550 50 g Roggenmehl 1150 1/2 teeloffel Salz 175 ml lauwarmes Wasser 15 g frische Hefe 1 essloffel Olivenöl Belag: 150 g...
Rezept Eierschwammerltarte, weisse rüben

Eierschwammerltarte, weisse rüben

Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 6 sehr dünne Palatschinken 1/2 teloffel Butter für die Form Fülle: 400 g geputzte, gehackte Eierschwammerl 1 essloffel Oreganoöl 1 kleine, fein...
Rezept Taboulé mit tomaten und paprika

Taboulé mit tomaten und paprika

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Couscous-Salat Frische Tomaten Viele rote Paprika 300 ml Brühe Gehackte Petersilie Mint 1 kleine Zwiebel, gehackt Salz Pfeffer Ein bisschen...