Herbstliche lasagne

Name: Herbstliche lasagne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 1 x 2 kleine runde Nudelteigblätter (DM 4 cm, gebleicht, geölt); 1 x 2 in Butterschmalz gebraten Kartoffelscheiben gewaschen (etwa 1,5 mm dick, 4 cm DM); 1 x 2-Kürbis Butter gebraten Scheiben ((etwa 1,5 mm dick, 4 cm DM); Nudelteigblätter; Scarlet Bohnencreme; Fein geriebenen Scots; Kürbis-Blätter; Gebleicht Unterlegscheiben; Kartoffeln Scheiben beklagte, in Butter gebraten

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Hauptgericht

6 Portionen

sehr einfach

35 min

Zutaten

Pro Portion:

1 x 2 kleine runde Nudelteigblätter (DM 4 cm, gebleicht, geölt)
1 x 2 in Butterschmalz gebraten Kartoffelscheiben gewaschen (etwa 1,5 mm dick, 4 cm DM)
1 x 2-Kürbis Butter gebraten Scheiben ((etwa 1,5 mm dick, 4 cm DM)

1. Tour:

Nudelteigblätter
Scarlet Bohnencreme
Fein geriebenen Scots

2. Tour:

Kürbis-Blätter
Gebleicht Unterlegscheiben

3. Tour:

Kartoffeln Scheiben beklagte, in Butter gebraten

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit20 min

Fried Lauch:
Lauchblatt Blanch, entlang Spalten, in Streifen, leicht trocken, kurz anbraten, leicht salzen geschnitten.
Kürbiskernpesto: von gerösteten Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Salz.
Kürbiscreme:
Kürbis mit Rosmarin und gegrilltem Butter, binden mit gerösteten Mandeln, Salz, weißer Pfeffer, fügen Sie einen Spritzer Orgeat.
Karamellisierten Kürbis:
Kürbiswürfel mit Butter, Zucker, Apfelessig, Salz, karamellisieren.
Karamellisierten Kürbis:
Kürbiswürfel mit Butter, Zucker, Apfelessig, Salz, karamellisieren.
Polenta-Creme:
Bramata groben Kochbrühe mit Gemüse weich Sahne, Muskatnuss, Salz, geriebener Käse mix alt, um eine Creme zu geben.
Kleine gebratenen Pfifferlingen.
Salbeibutter.