Italien (salsiccia) meets österreich (bergkäse)

Zutaten

• 500 g Kartoffeln
• 500 g Möhren
• 400 g Geflügel Salsiccia
• 2 Schalotten
• ca. 150 g geriebener Bergkäse
• Thymian
• Pfeffer
• 250ml Milch
• 3 Eier

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Zubereitung

• Schneiden Sie die Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden.
• Fein hacken Sie die Schalotten.
• Fry kräftig mit gehackten Würstchen.
• Mit Pfeffer und Thymian.
  
• Dann fügen Sie die Gemüsewürfel und lassen braten für ca. 5 Minuten.
• In der Zwischenzeit, Schneebesen die Milch mit den Eiern.
• In Gemüsemischung in eine Wurst Kasserolle.
• Mit Käse bestreuen und verteilen Sie die Eiermilch gleichmäßig über sie.
  
• Backen Sie für ungefähr 50 Minuten in einem Ofen alle bei etwa 180.

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