Rote bete salat mit orangen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 150 g Couscous Griess 1 Bund Rucola 1/2 Bund glatte Petersilie Limettensalz Für den Rote Bete Salat: 4 Orangen 4 gekochte Rote Bete 1/2 TL grüne...
Mahlzeit
3792 Rezepte
Tierfreitag: gewürzhirse mit sommergemüse
Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 200 g Hirse 1/2 Zwiebel 2 rosa Knoblauchzehen 4-5 Stückchen 4 EL fruchtiges Olivenöl nativ extra 80 g weiße Mandeln 1/2 l Gemüsebrühe 1 Handvoll...
Tarte mit patissonkürbis
Andere sehr einfach 10 min 8 min
Zutaten: Für den Guß: 3-4 Eier 100 ml Sahne Orangensalz 1 Sternanis 4-5 Zimtblüten bunte Pfefferkörner 1-2 Cardamomkapseln 2-3 Pimentkörner Für den...
Tartar von garnelen mit gazpacho aus tomaten
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 8 rohe Garnelen 2-3 EL Tomatenconcassé 1 Limette Hibiskussalz aus Mallorca etwas Schnittlauch Olivenöl Für die Gazpacho von Tomaten: 4 große,...
Bunter bohnensalat mit kirschtomaten und basilikum
Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 600 g frische Bohnenkerne 500 g grüne Bohnen 6 Zweige Bohnenkraut 300 g Kirschtomaten 2 Schalotten 1 Handvoll Basilikumblätter 1 Bund Schnittlauch...
Kichererbsen-linsen-hirse-vollkornbrot
Nachtisch sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 150 g Kichererbsen 100 g rote Linsen 150 g Hirseflocken ca. 300 g Vollkornmehl oder 150 g Sonnenblumenkerne 40 g Öl 500 ml lauwarmes Wasser 1...
Kaiserschmarrn mit apfel-birnen-kompott
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 5 Äpfel 5 Birnen 200 ml Wasser 50 ml Apfelwein 1 Zimtstange 1 Bio-Zitronenschale
Radicchio-salat mit apfel, erdbeeren, nüssen & walsnuss-ingwer-zitronendressing
Nachtisch sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1/2 Kopf Radicchio 1 Apfel 4 Erdbeeren Nüsse nach Geschmack optional: Nussparmesan 4-5 EL gutes Walsnussöl 2-4 hauchdünne Scheibchen Ingwer 1/2...
Rote linsen bolognese lasagne
Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 400 g rote Linsen Linsen 3 Dosen gehackte Tomaten Salz & Pfeffer jeweils ½ TL Oregano, Thymian, Majoran optional:...
Räuchertofu-döner mit bärlauchsoße in sesam-fladenbrot
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1/2 Würfel Frischhefe oder 1 Tütchen getrocknete 250 ml lauwarmes Wasser je 1 TL Zucker & Salz 50 ml Öl 500 g Mehl 50 g Sesam + etwas zum drauf...
Schwarzer bohnen-süßkartoffel-erdnuss eintopf
Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 200 g schwarze Bohnen 2 mittelgroße Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen Ingwerstück, walnussgroß 1 große Süßkartoffel – 450-500g 2 Dosen gehackte Tomaten...
Mango-himbeer-creme-torte
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Biskuit-Boden 150 g Mehl 100 g Zucker 50 g Margerine 125 ml Sojamilch 3 TL Backpulver 2/Agar Agar Masse 200 ml Pflanzenmilch 50 g Joghurt ca. 2 TL...
Zarter zitronenjoghurtkuchen mit rosmarin
Andere sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: ¾ Tasse Butter, Raumtemperatur 1 Tasse Zucker 3-4 Teel. Zitronensaft Schale von der abgeriebenen Zitrone, nach Belieben 2 Teel. Vanillearoma ½...
Fleischsalat aufs brot
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 225 g gekochter Schinken 100 g eingelegte Gurken, 100 g Mayonnaise 1/2 -1 EL Meerrettich-Sauce 1 EL gehackte Petersilie, schwarzer Pfeffer aus der...
Kleine appetithappen - champignon-cheddar tartes
Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 120 g Weizenmehl Typ 405 34 g Einkornmehl 28 g Parmesan, frisch gerieben 1/4 TL Salz 1/4 TL Paprika 1 Messerspitze Cayennepfeffer 113 g kalte...
Feuchtfröhlich irisch - guinness cupcakes mit bailey's cream frosting
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 95 g Weizenmehl 405 30 g Vollkornweizenmehl 200 g Zucker 3/4 TL Backnatron 1/4 TL Salz 1/2 Flasche Guinness 113 g Butter 32 g Kakaopulver 1/2 TL...
Vollkornweizenbrot mit zimt-spirale und walnüssen
Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: Teig 28 g Trockenmilchpulver 46 g Kartoffelmehl 425 g Vollkornweizenmehl 6 g Trockenhefe 113 g Wasser, lauwarm 113 g Milch, lauwarm 113 g...
Aprilfrisch - pastinaken-soufflé mit rosmarin
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 300 g Pastinaken 40 g Butter 160 ml Milch 2 EL Mehl 4 Eier, getrennt
Einkorn-walnuss-jogurt-brot - rettet die vielfalt!
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 38 g Einkornschrot 374 g Einkornmehl 168 g Joghurt 136 g Wasser 10 g Agave-Nektar oder Honig 8 g Salz 3.8 g Trockenhefe 1 g Fenchel und/oder...
Southern-style cornbread - knuspriges maisbrot aus der pfanne
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 TL ausgelassenes Baconfett 145 g Maisgries 80 g kochendes Wasser 10 g/2 TL Zucker 4 g/1/2 TL Salz 4 g/1 TL Backpulver ¼ TL Backnatron 180 ml...
Orangen-cheesecake mit grand marnier
Andere sehr einfach 8 min 12 min
Zutaten: 680 g Philadelphia, zimmerwarm 173 g Saure Sahne 12 g/2 EL Weizenmehl Typ 405 1 Prise Salz 150 g Zucker 1 EL Vanille-Extrakt oder 1 Pck....
Zucchini-feta-quiche
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 80 g Dinkelvollkornmehl 140 g Weizenmehl Typ 550 1 Ei 1 Eigelb 1 Prise Salz 1/2 TL “Pimentón de la Vera 100 g kalte Butter
Rotkohlwickel mit kalbsleber-kartoffelpüree-füllung
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kopf Rotkohl, ca. 1,4 kg 600 g Kartoffeln 100 ml Vollmilch 400 g Kalbsleber in Scheiben 1 + 2 EL Butterschmalz 50 g Dörrfleisch/Bauchspeck, fein...
Feigen-auflauf mit ricotta-creme
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 4 frische Feigen 250 g Ricotta 60 g Crème fraîche 40 g Zucker 40 g Mandeln ohne Haut, gemahlen 2 Eigelb 2 EL Zucker, braun