Bio-urdinkel-vollkorn mit ganzen dinkelkörnern
Andere sehr einfach 10 min 2 stunden
Zutaten: Levain Yeast Water Preferment Cooked Grains 134 g. organic whole meal spelt flour 40 g. organic sugar syrup 14 g. sea salt
Mahlzeit
3824 Rezepte
Bio-weizen-dinkel partybrötchen
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Sauerteig, Autolyseteig 70 g. Dinkelmehl 1050 8 g. Salz 25 g. Butter 10 g. Zucker Sesam und Mohn zum Wälzen
Saaten bio-sauerteig-brot
Drink sehr einfach 1 h 10 m 10 min
Zutaten: Sauerteig Quellstück geröstete Saaten 28 g. Bio-Roggenmehl 265 g. Bio-Weizenmehl 550 122 g. Wasser 8 g. Salz
Brandteig-cupcakes mit schokohaube
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Teig: 250ml Wasser 2 Messerspitzen Salz 50g Butter 4 Eier 1 Packung Backpulver Füllung: Erdbeerpudding 500ml Wasser 50g Zucker Topping: Kuvertüre...
Mug cake mit nutella
Drink sehr einfach 5 min 3 min
Zutaten: 2 EL Mehl 1 EL Backpulver 1 Ei 1 EL Öl 1 EL Kakaopulver 2 EL Nutella 3-4 EL Milch
Toastmuffins mit ei und bacon
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 6 Scheiben Toast/Sandwichbrot 6 Scheiben Bacon 6 TL Butter Salz Peffer
Waffeln mit sauerkirschen
Andere sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 4 Eier 80g Puderzucker 100ml Milch 130g Mehl 2 gestrichene Teelöffel Backpulver 200ml Sahne 1 Packung Sahnesteif Sauerkirschen
Lachstatar mit gartenkresse
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 300 g Lachsfilet 1 Lauchzwiebel 1 Bio-Zitrone 1-2 EL gutes Olivenöl Meersalz schwarzer Pfeffer Creme fraiche f- rische Gartenkresse
Ciabatta mit parmaschinken und cantaloupe
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g Frischkäse 1 Bund Basilikum 1 kleines Ciabatta-Brot 200 g hauchdünner Parmaschinken ½ Cantaloupe 1 Prise Zucker Meersalz schwarzer Pfeffer...
Hüftsteakspieß mit pfirsich-ingwer-salsa
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 400 g Rinderhüftsteak 2 Pfirsiche 1 Bio-Limette 1 EL frischer Ingwer 1 rote Chilischote 4 EL Ahornsirup Meersalz schwarzer Pfeffer 1 Prise Zucker...
Gorgonzola-tagliatelle mit walnuss-basilikum-topping
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 400 g Tagliatelle 150 g Gorgonzola 200 ml Sahne 250 ml Gemüsebrühe 50 g Walnusskerne1 Bund Basilikum frisch gepresster Zitronensaft Meersalz...
Gebratener chilifisch auf süßkartoffel-limetten-püree
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 4 kleine Fischfilets 800 g Süßkartoffeln 1 Bio-Limette 1 rote Chilischote 1 EL Butter Meersalz schwarzer Pfeffer 1 EL Sauerrahm frischer Koriander...
Linguine in salbei-walnussbutter mit kirschtomaten
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 400 g Linguine 400 g Kirschtomaten 1 Schalotte 3-4 Stiele Salbei 75 g Walnusskerne 75-100 g Butter 50 g Parmesan Meersalz schwarzer Pfeffer
Schlemmer-spaghetti "hausmarke"
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 300 g Spaghetti 400 g Hähnchenfilet 1 kleine Stange Lauch 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 150 g frische Champignons 200 g Gouda 100 ml trockener...
Gebackener ziegenkäse auf feldsalat mit feigen-vinaigrette
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 100 g Ziegenweichkäse 100 g Feldsalat 2 EL Sherryessig 1 TL Feigensenf 3 EL gutes Olivenöl 1 TL Backpulver 1 Eiweiß 40 g Mehl 1 Prise Zucker...
Frühlingspizza mit grünem spargel und prosciutto
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 Blätterteigrolle 6 Stangen grüner Spargel 8-10 gelbe Kirschtomaten 1 Becher Schmand 1 EL 8-Kräuter-Mischung bzw. 1-2 EL frisch gepresster...
Kürbishäppchen mit haselnuss-pesto
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 750 g Butternusskürbis 1 EL Öl 2 EL Olivenöl 35 g geröstete Haselnüsse 35 g Rucola 2 EL geriebener Parmesan Meersalz schwarzer Pfeffer
Jakobsmuscheln in weißweinsauce mit frischem kerbel
Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 8-16 Jakobsmuscheln 2 Schalotten 100 ml trockener Weißwein 50 ml Weißweinessig 1 EL Sahne 2 TL Zitronensaft 200 g Butter Meersalz weißer Pfeffer ½...
Rinderfilet-carpaccio mit knoblauchsoße
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 Gramm Rinderfilet 100 Gramm Panko 6 Knoblauchzehen Saft von 1/2 Zitrone frisch gepresst Meersalz und Pfeffer aus der Mühle Bestes Olivenöl...
Chili-erdnüsse zum knabbern
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 1/2 Esslöffel Erdnussöl 2 kleine frische rote Chilischoten entkernt und fein gehackt 2 Esslöffel Knoblauch, grob gehackt 2 Teelöffel Zucker 1...
Mohnsamen-salatdressing
Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 200 ml Apfelessig 400 ml Sonnenblumenöl 150 Gramm Demerara Zucker 1 mittelgroße grob gehackte Zwiebel 1 Teelöffel Meersalz 1 Teelöffel Senfpulver...
Kurzzeitige vorsätze und "gesunde" haferflockenhügel
Andere sehr einfach 8 min 12 min
Zutaten: 80g Butter 120g Haferflocken 4 EL Zucker 1 Ei Salz 50g Mehl 1 TL Weinsteinbackpulver
Bombige pasta mit allerlei vampirschreck und ein
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 100g Pasta 1 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 3 getrocknete Tomaten 150g Cocktailtomaten Salz Pfeffer Chili 2-3 Prisen Zucker frischer Basilikum
Vegetarische frischkäsepasta mit gemüse
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: ca. 100g Pasta 1 TL Öl 1/2 Paprika 3 Frühlingszwiebeln 1 TL Tomatenmark 100g Kräuterfrischkäse Brühe nach Gefühl Salz & Pfeffer Chili