Zutaten: Zutaten für ca. 2 - 3 Portionen: 300 g klein gehackter Blumenkohl 150 g Maismehl, z.B. von der Spielberger Mühle 50 g Maisgrieß 2 Eier je 1 Prise...
Zutaten: 1 Knoblauchzehe, 2 in Sirup eingelegte Ingwerstücke eine Prise Meersalz Saft von 1/2 Limette 1 EL helle Sojasauce 2 EL dunkles Sesamöl 3 EL...
Zutaten: 1 EL Olivenöl 50 g Zwiebeln 1 Msp. Safranfäden 250 ml Gemüse- oder Geflügelfond 100 ml Weißwein 50 g Mascarpone 50 g Parmesan 40 g Butter Salz,...
Zutaten: Für den Cookie Teig: 50g Zartbitteschokolade 125 g weiche Butter 175 g Zucker eine Prise Salz 1 Ei 175 g Mehl 1 TL Backpulver Backpapier Für den...
Zutaten: Zutaten für den Boden: 125 g geschmolzene Butter 90g brauner Zucker 1/2 TL Vanille Extrakt 180 g Mehl 1 Prise Salz Zutaten für die Füllung: 600 g...
Zutaten: 200 g Volkornkekse 100 g Mehl 100 g Puderzucker 200 g Butter 600 g Frischkäse 150 g Zucker 200 g saure Sahne 2 Pck. Vanillezucker 3 Eier 2 EL...
Zutaten: 200 g Süßkartoffel Salz Butterschmalz 1 reife, aber noch festere Avocado 2 Lauchzwiebeln Für das Dressing frisches Koriandergrün Petersilie 1/2...
Zutaten: eine Hand voll Pistazien eine halbe Avocado eine halbe große Knoblauchzehe etwas Zitronenschalen Abrieb Saft einer halben Limette- sonst die...
Zutaten: 500 g weißer Spargel 1/2 Bio Zitrone 2 EL Butter 1 EL Maismehl 1 EL Mehl 250 ml Spargelbrühe Salz - bei mir das Flor de Sal mit Orange und Chili...