Frühlingspizza mit grünem spargel und prosciutto

Zutaten

• 1 Blätterteigrolle
• 6 Stangen grüner Spargel
• 8-10 gelbe Kirschtomaten
• 1 Becher Schmand
• 1 EL 8-Kräuter-Mischung bzw.
• 1-2 EL frisch gepresster Zitronensaft
• 2 EL Radieschensprossen
• 100 g Prosciutto

Zubereitung

• Den Ofen auf 200 Gradvorheizen. Blätterteig mit Backpapier auf einem Backblech ausrollen. Gleichmäßig mit der Schmand-Kräuter-Mischung bestreichen.
• Spargelstücke und Kirschtomaten darauf verteilen. 12-15 Minuten backen.
• Aus dem Ofen nehmen und mit Prosciutto belegen. Radieschensprossen drüberstreuen. Nochmals mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

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