Omelette mit grünem spargel

Zutaten

• 8 Stangen grüner Spargel
• Prise Salz
• 1 EL Butter
• Prise Zucker
• 40 bis 50 g Fetakäse
• 2-3 Bärlauchblätter
• 3 Eier pro Omelette
• 1 El Olivenöl
• weißer Pfeffer
• Öl