Petitchef

Bio-urdinkel-vollkorn mit ganzen dinkelkörnern

Andere
3 Portionen
10 min
2 stunden
sehr einfach

Zutaten

3

Vorbereitung

  • Mix all ingredients and kneed on lowest speed for 20 minutes
  • Let the dough rest and soak for one hour
    kneed again for further 10 minutes
    shape it and move it into a floured steel baking tin
  • Let if finally rest for one hour
    bake at 220 degree with steam falling to 180 degree for 100 minutes.
  • I remove the baking tin the last 30 minutes and keep the oven door open the last 10 minutes to get a nice crust


Fragen:






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