Bio-roggen-vollkornbrot mit apfelmus

Name: Bio-roggen-vollkornbrot mit apfelmus
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: Teig; 421 g. Bio-Roggensauerteig; 341 g. Quellstück; 200 g. gekochte Bio-Roggenkörner; 197 g. Hefevorteig; 65 g. Apfelmus; 144 g. Bio-Roggenvollkornmehl

Jetzt bewerten

Andere

sehr einfach

35 min

Zutaten

Teig
421 g. Bio-Roggensauerteig
341 g. Quellstück
200 g. gekochte Bio-Roggenkörner
197 g. Hefevorteig
65 g. Apfelmus
144 g. Bio-Roggenvollkornmehl