Silvesterkrapfen mit apfelmus

Zutaten

• 400 g Mehl
• 1 1/2 Päckchen Trockenhefe
• 200 ml Milch
• eine Prise Salz
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 50 g weiche Butter
• 400 g Apfelmus

Außerdem:

• 1l Öl zum Ausbacken
• Mehl zum Arbeiten
• Zucker, Zimt, Vanillezucker zum Einstäuben