Haferbratlinge mit spinat und joghurtsauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Zwiebel 1/2 EL Öl 80 g kernige Haferflocken 1/2 TL Paprikapulver 1/2 TL Currypulver 100 ml Gemüsebrühe 400 g frischer Spinat 1/2 EL Öl einige...
Mahlzeit
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Apfel-pfannkuchen
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Eier 250 ml Milch 1 Prise Salz 1/4 TL Zimt 125 g Mehl -2 Äpfel etwas frisch gepresster Zitronensaft 4 EL Butter 4 EL Zucker Puderzucker zum...
Salat mit süßkartoffeln und kichererbsen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 3 rote Pepperoni 2 Süßkartoffeln 2 EL Öl 1 TL Kreuzkümmelsamen 1 EL Honig 2 EL Pinienkerne 2 EL Öl 1 Knoblauchzehe 1 Frühlingszwiebel -1 Prise...
Keine leere menge: karotten-zucchini-rohkost
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Rohkost: 150 g Karotten 150 g Zucchini Dressing: 1/2 EL Mohn 1 EL frische Petersilie, gehackt 1 EL Öl 1 EL dunkler Balsamico 1 TL Dijon-Senf 1 TL...
Cheesecake mit kompott aus roten früchten
Drink sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Kirschen 250 g Erdbeeren 250 g Brombeeren 30 g Zucker 30 ml frisch gepresster Zitronensaft 1 gestrichener EL Speisestärke 1 EL Wasser
Für die kalten tage: pb&j oatmeal
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1/2 Banane 30 g Haferflocken 175 ml Milch 50 ml Wasser Mark von 1/4 Vanilleschote 1/2 TL Zimt 1 EL Erdnussbutter 1 EL rote Marmelad-e
Grillzeit ist dipzeit, aprikosen-chili-dip…
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 5 getrocknete Aprikosen 150 g frische Aprikosen 250 g Fetakäse 100 g Frischkäse Salz, Prise Chil einige Chiliflocken, rosa - Pfefferbeeren
Parmesanflan, die käsewoche geht weiter…
Hauptgericht sehr einfach 30 min 30 min
Zutaten: 2 Schalotten 2 Esslöffel Butter 200 g Champignons 1 Zehe Knoblauch Salz und Pfeffer 50 g schwarze Oliven 1 Zweig Zitronenthymian 80 g Parmesan 4...
Vegetarische enchiladas mit bärlauchcreme
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Mais 1 Zwiebel klein geschnitten 1 Knoblauchzehe klein geschnitten 1 rote Chilischote entkernt und fein geschnitten 1...
"rettet das abendbrot"
Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 kleine rote fein gewürfelte Zwiebel 1 EL Tomatenmar 1 TL geriebenen Ingwer abgeriebene Schale von 1/4 Bio-Zitrone 2 TL Zitronensaft 1 TL klein...
Sommerlicher zuckerschoten-erbsen-minze-salat mit lauwarmen tomaten
Andere sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 150 g Zuckerschoten 50 g Erbsen eine Schüssel geben. 2 EL Olivenöl 1 EL Himbeeressig Salz Pfeffer
Grünkernfrikadelle, der vegetarische hamburger
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 125 g Grünkern grob geschrotet 1/4 L Gemüsebrühe 1 handvoll geriebenen Käse 1 Knoblauchzehe klein geschnitten 1 Ei frische Kräuter wie Petersilie...
Auberginen-schafskäse-minze-salat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 EL Olivenöl 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL gemahlener Koriander Salz Pfeffer in einer Schüssel verrühren 2 große oder 3 mittelgroße
Kühler nudelsalat für heiße tage
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 gr Rigatoni oder Penne 10 bunte Cocktailtomaten, halbiert 1 gehäufter EL Basilikum-Pesto 1 gehäufter EL Tomatensugo 4 getrocknete Tomaten,...
Sourdough pizza with asparagus, rhubarb sauce and mintsince i...
Andere sehr einfach 4 stunden 20 min
Zutaten: 600 g flour 100 g sourdough levain 12 g salt 50 ml olive oil 500 g rhubarb 1 tbsp vinegar 1 tbsp honey salt rosmary 400 g green asparagus, thinly...
Salade niçoise1 egg30 g french...
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 egg 30 g french beans 2 tomatoes 1/8 cucumber 1 spring onions, finely chopped 1 artichoke 20g black olives, pitted tuna from the tin basil...
Reissprossen-thunfisch-salatan solch warmen tagen schalte ich...
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g Wildreismischung 1 Dose nachhaltig gefischter Thunfisch 4 Tomaten 2 EL Sonnenblumenkerne Radicchiosalat 1 Fenchelknolle 1/2 Bund Petersilie...
Mango-radicchio-nudelsalat mit...
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g vorgekochte Penne 1/2 Radicchio 4 getrocknete Feigen 1 reife Mango 100 g Ziegenkäse 1 TL Honig 2 EL Olivenöl 1 TL Senf 3 TL heller...
Schnelle veggi-küche
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 ml Milch 80 g Polentagrieß 3 EL Dinkelgrieß 50 g Butter 2 EL Joghurt laktosefrei 1 Eigelb 2 EL Parmesan frische Kräuter Muskat Pfeffer 1/2 TL...
Karamell-sahnetorte
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 4 Eier 2 große Tassen Zucker 1 große Tasse Öl 1 große Tasse Milch 3 EL, gehäuft Kakaopulver 3 große Tassen, gestrichen, Mehl 1 TL, gehäuft,...
Oreo cheesecake
Andere sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 32 Oreo-Kekse 80 g flüssige Butter 750 g Sahnequark 1 Vanilleschote 2 EL Vanillezucker 150 g Zucker 3 EL Mehl 2 EL Speisestärke 3 Eier Abrieb...
Vegetarisch: spinatknödel mit tomatensauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Brot vom Vortag 250 g Blattspinat 150 g Parmesan 2 Eier 200 ml Milch Muskatnuss 1 kg Kirschtomaten 1 TL Tomatenmark 2 Knoblauchzehen 1 Bund...
Gebackener mozzarella auf gurken-mango-salat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Gurke 1 Mango 2 Frühlingszwiebel 3 EL Sweet Chili Sauce 3 EL Rapsöl 1 El Sesamöl 1 Limette 2 Kugeln Mozzarrella 1 Ei etwas Mehl ca. 150 g...
Frisch und lecker: sommerliche zitronenpasta
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 300 g Spaghetti 2 Bio-Zitronen 1 Bund frisches Basilikum 1 mittelgroße Zwiebel 1 gute handvoll gehackte Walnüsse 150 ml Sahne etwas Olivenöl 1/2...