Basilikum waschen und etwa 12 Blätter beiseite legen. Den Rest grob hacken und mit dem Frischkäse vermischen. Mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und etwas Zitronensaft abschmecken.
Ciabatta in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und mit der Frischkäsecreme bestreichen.
Netzmelone in feine Scheiben schneiden und auf vier Brotscheiben verteilen. Diese dann mit je 50 g Parmaschinken und 3 Blättern Basilikum belegen. Die verbleibenden Brotscheiben darauflegen.
