Honigmelone in parmaschinken mit prickelndem zitronendressing

Zutaten

• 3-4 einrechnen Spieße pro Person.
• 1/2 bis 3/4 Honigmelone (je nach Größe)
• 2 Lagen Schinken (ca. 16 Scheiben)

Für das Dressing:

• Saft von 1 Zitrone
• 2 kleine getrocknete rote Chillies Thai
• Ein Olivenöl
• Viel Basilikum oder Minze frische Blätter

Zubereitung

• Schneiden Sie die Melone in mundgerechte Stücke schneiden, etwas weniger als die Breite des Schinkens.
• Also, nicht zu klein, sonst haben Sie zu viel Schinken und nicht genug Inhalt.
• Wickeln Sie den Schinken mit Melone Stücke und steckte einen Zahnstocher oder Cocktail-Stick.
• Für das Dressing:
  Vermischen und abschmecken.
• Ordnen Sie die Spieße auf einer Platte anrichten und das Dressing darüber.

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.