Name: Merguez zwiebel ciabatta mit feta creme
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 8 mergue; 4 Ciabatta-Brot Portion (auch gekocht,; oder wie in meinem Fall, die Bäckerei für Ihr Vertrauen); 2 große Zwiebeln (rot oder weiß); Eisbergsalat 100g; 1 essloffel Olivenöl; 1 essloffel gemahlener Kreuzkümmel; Red Balsamico-Essig 2 Esslöffel; Zitronensaft ¼; Salz; Pfeffer; 50 g Feta-; 2-3 essloffel Sahne

Zutaten

8 mergue
4 Ciabatta-Brot Portion (auch gekocht,
oder wie in meinem Fall, die Bäckerei für Ihr Vertrauen)
2 große Zwiebeln (rot oder weiß)
Eisbergsalat 100g
1 essloffel Olivenöl
1 essloffel gemahlener Kreuzkümmel
Red Balsamico-Essig 2 Esslöffel
Zitronensaft ¼
Salz
Pfeffer

Für die Sauce:

50 g Feta-
2-3 essloffel Sahne

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Die Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden feien.
Öl in einer Pfanne. Klässig's Zwiebeln dünsten.
Cumin Pulver über den Zwiebeln bestreuen.
Ablöschen mit dem Balsamico-Essig.
Koch etwa 10 Minuten. Gelegentlich umrühren. Stocker.
Griddle oder Grill erhitzt.
Merguez paar Minuten, bis sie knusprig.
Brot auf dem Grill oder Pfanne Wärme pro Minute.
Die Hälfte der Brot mit Zwiebeln zu beweisen. Jede 2 Merguez auf.
Fügen Sie Zwiebeln. Zweite Hälfte des Brotes hängen.
Feta-Sauce jetzt reich.
Für die Sauce Feta:
Crumble Feta mit einer Gabel. Sowohl der Sahne übergießen eine dicke Konsistenz erreicht ist.
Zitronensaft. Mit Salz & Pfeffer Gewürz.