Merguez zwiebel ciabatta mit feta creme

Zutaten

• 8 mergue
• 4 Ciabatta-Brot Portion (auch gekocht,
• oder wie in meinem Fall, die Bäckerei für Ihr Vertrauen)
• 2 große Zwiebeln (rot oder weiß)
• Eisbergsalat 100g
• 1 essloffel Olivenöl
• 1 essloffel gemahlener Kreuzkümmel
• Red Balsamico-Essig 2 Esslöffel
• Zitronensaft ¼
• Salz
• Pfeffer

Für die Sauce:

• 50 g Feta
• 2-3 essloffel Sahne

Zubereitung

• Die Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden feien.
• Öl in einer Pfanne. Klässig's Zwiebeln dünsten.
  Cumin Pulver über den Zwiebeln bestreuen.
• Ablöschen mit dem Balsamico-Essig.
• Koch etwa 10 Minuten. Gelegentlich umrühren. Stocker.
• Griddle oder Grill erhitzt.
• Merguez paar Minuten, bis sie knusprig.
• Brot auf dem Grill oder Pfanne Wärme pro Minute.
• Die Hälfte der Brot mit Zwiebeln zu beweisen. Jede 2 Merguez auf.
  Fügen Sie Zwiebeln. Zweite Hälfte des Brotes hängen.
• Feta-Sauce jetzt reich.
• Für die Sauce Feta:
  Crumble Feta mit einer Gabel. Sowohl der Sahne übergießen eine dicke Konsistenz erreicht ist.
• Zitronensaft. Mit Salz & Pfeffer Gewürz.

Fragen

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