Homemade pizzaburger

Zutaten

• 4 Burgerbrötchen
• 5 EL passierte Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• Salz
• Pfeffer
• Pizzagewürz
• 4 kleine Scheiben Schinken
• 4 Scheiben Salami
• 1/2 kleine Paprika
• etwas geriebener Käse
• 125g Büffelmozzarella
• 1 Handvoll Cocktailtomaten
• italienische Kräuter

Zubereitung

• Zunächst den Backofen auf 175°vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
• Die Burgerbrötchen halbieren und mit den aufgeschnittenen Seiten nach oben auf das Blech legen. Dabei darauf achten, dass immer ein Brötchen nebeneinander liegt, um später nicht durcheinander zu kommen.
• Nun die passierten Tomaten in einer kleinen Schüssel mit dem Tomatenmark verrühren und mit Salz, Pfeffer und dem Pizzagewürz abschmecken.
• Schinken und Salami fein würfeln. Die Paprika ebenfalls in Streifen, dann in Würfel schneiden.
• Den Büffelmozzarella in Scheiben schneiden und diese nochmals halbieren, die Cocktailtomaten vierteln.
• Als Nächstes die Tomatensoße auf die aufgeschnittenen Burgerbrötchen verteilen und gleichmäßig verstreichen.
• Die Hälfte der Brötchen mit dem Büffelmozzarella und den Cocktailtomaten belegen, die andere Hälfte der Brötchen mit Schinken, Salami, Paprika und geriebenem Käse belegen.
• Das Blech in den Ofen schieben und auf der mittleren Schiene etwa 10min überbacken, sodass der Käse verlaufen, aber noch nicht braun ist.
• Die Pizzaburger aus dem Ofen nehmen und die vegetarischen Burger mit den italienischen Kräutern bestreuen.

Fragen

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