Name: Homemade pizzaburger
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 4 Burgerbrötchen; 5 EL passierte Tomaten; 2 EL Tomatenmark; Salz; Pfeffer; Pizzagewürz; 4 kleine Scheiben Schinken; 4 Scheiben Salami; 1/2 kleine Paprika; etwas geriebener Käse; 125g Büffelmozzarella; 1 Handvoll Cocktailtomaten; italienische Kräuter

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Zunächst den Backofen auf 175°vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Burgerbrötchen halbieren und mit den aufgeschnittenen Seiten nach oben auf das Blech legen. Dabei darauf achten, dass immer ein Brötchen nebeneinander liegt, um später nicht durcheinander zu kommen.
Nun die passierten Tomaten in einer kleinen Schüssel mit dem Tomatenmark verrühren und mit Salz, Pfeffer und dem Pizzagewürz abschmecken.
Schinken und Salami fein würfeln. Die Paprika ebenfalls in Streifen, dann in Würfel schneiden.
Den Büffelmozzarella in Scheiben schneiden und diese nochmals halbieren, die Cocktailtomaten vierteln.
Als Nächstes die Tomatensoße auf die aufgeschnittenen Burgerbrötchen verteilen und gleichmäßig verstreichen.
Die Hälfte der Brötchen mit dem Büffelmozzarella und den Cocktailtomaten belegen, die andere Hälfte der Brötchen mit Schinken, Salami, Paprika und geriebenem Käse belegen.
Das Blech in den Ofen schieben und auf der mittleren Schiene etwa 10min überbacken, sodass der Käse verlaufen, aber noch nicht braun ist.
Die Pizzaburger aus dem Ofen nehmen und die vegetarischen Burger mit den italienischen Kräutern bestreuen.