Salade niçoise1 egg30 g french...

3 Portionen
10 min
15 min
sehr einfach



For the dressing:


  • Boil the egg for 7 minutes, then cool under iced water.
  • Meanwhile, cook the french beans and the artichoke separately in salted boiling water until tender and decant into iced water.
  • Slice tomatoes, peel and cut into cubes the cucumber. Quarter the heart of the articho
  • Toss the beans, tomatoes, cucumber, spring onion and artichoke together with the dressing and decant on to a plate. Peel and quarter the egg and arrange on top, along with the olives, tuna and basil leaves.

M Mood Food

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