Zutaten: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Le riz pour risotto 125g 1 bonne pincée de vin blanc environ 400ml de bouillon de légumes 1 carotte 1/2 racine...
Zutaten: Mürbeteig: 300 g Mehl 180 g kalte Butter 1 Ei Salz Butter zum Einfetten Belag: Butterschmalz 1 Wirsingkopf Weisswein Sherry Salz und Pfeffer 75 g...
Zutaten: Zutaten für die Medaillons in herbstlicher Soße: 600 g Schweinefilet 300 g gemischte Pilze, nach Belieben 2 Zwiebeln 100 g Bauchspeck 300 ml...
Zutaten: 250 g Sahne 130 g Milch 130 g Zucker 110 g Joghurt 20 g Milchpulver 1 g Johannisbrotkernmehl 1 Messerspitze Guarkernmehl 40 g TK Himbeeren 1...
Zutaten: Zutaten für Boden und Streusel : 300 g Mehl 150 g Butter 150 g Zucker etwas selbstgemachter Vanillezucker 1 Ei Für die Füllung : 400 g Nektarinen...
Zutaten: teig: 250 g mehl salz 100 g kalte butter 1 ei füllung: 150 g crème fraiche 2 eier salz 1 Teelöffel edelsüßes paprikapulver 50 g pinienkerne 1/2...
Zutaten: 1,2 kg Kartoffeln, festkochend 1 große Zwiebel Zu gleichen Teilen Butter und Öl Etwas Olivenöl 150 g Schinkenwürfel 1 Esslöffel Knoblauchöl ½ Bund...
Zutaten: 50 g Mehl Kakao 20g 1 Ei 1 Prise Salz 1 Esslöffel Zucker 125 ml Milch Aus Fett zum Braten Zutaten für den Belag: 250-300 g Kirschkirschkompott...