Polenta mit garnelen und bratwurst

Zutaten

• 250 g Maisgrieß (Polentagrieß)
• 1 l Wasser
• 50 g Butter
• 100 g Cheddar, gerieben
• Salz und Pfeffer
• 6 grobe Bratwürste
• Olivenöl
• 16 Garnelen, geschält
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1/2 Teelöffel Paprika
• 1/2 esslöffel Butter
• Petersilie, fein gehackt