American pancakes

Name: American pancakes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 4 Eier G M; 200 g Naturjoghurt; 200 ml Milch; 200 g Mehl; 1 Pck. Backpulver; 1 Prise Salz; 3 essloffel Zucker (Kerstin: selbstgemachter Vanillezucker); evtl. 1/2 teeloffel Vanille-Extrakt; Öl zum Ausbacken

Andere

sehr einfach

25 min

Zutaten

4 Eier G M
200 g Naturjoghurt
200 ml Milch
200 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
3 essloffel Zucker (Kerstin: selbstgemachter Vanillezucker)
evtl. 1/2 teeloffel Vanille-Extrakt
Öl zum Ausbacken

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Gelb und flauschig Eier in einer Schüssel von Licht. Naturjoghurt und Milchzusammensetzung.
Mehl, Backpulver, Salz und Zucker-Mischung. Alternativ rühren Sie die Joghurt-Mischung / Milch Ei-Mischung.
Der Teig sollte relativ dick sein (wenn sie zu dick ist, rühren Sie in ein wenig mehr, auch Milch).
In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze ein wenig Öl (zB Rapsöl) Heizung.
Langsam kochen den Teig für Pfannkuchen. Noch auf einer heißen Platte mit saugfähigem Papier bei 50 ° im Ofen zu halten.
Wirklich nutzen wenig Öl und backen bei nur einem mittleren Niveau.
Pancakes sind köstlich mit Ahornsirup, Nutella, Honig, Erdnussbutter.