American cookies

Name: American cookies
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: De
Ingredients: 110 g weißer Zucker; 110 g brauner Zucker; 1 Ei; 110 g Margarine; 1 Teelöffel Vanillezucker; 1/2 Teelöffel Backpulver; 1 gute Prise Salz; 200 g Mehl; 160 g Zartbitterschokolade

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Andere

sehr einfach

45 min

Zutaten

110 g weißer Zucker
110 g brauner Zucker
1 Ei
110 g Margarine
1 Teelöffel Vanillezucker
1/2 Teelöffel Backpulver
1 gute Prise Salz
200 g Mehl
160 g Zartbitterschokolade

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

Zunächst die Zartbitterschokolade auf Zimmertemperatur "aufwärmen" lassen.
Den Backofen auf 190° vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Die beiden Zuckersorten, das Ei, die Margarine und den Vanillezucker in eine Schüssel geben. Mit den Rührhaken des Handrührgeräts gut vermengen.
Dann das Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterrühren.
Die Schokolade in grobe Stücke hacken und ebenfalls zum Teig geben. Nochmals kurz vermischen.
Nun mit den Händen etwa golfballgroße Teigstücke abnehmen und diese zu einer Kugel rollen. Mit viel Abstand auf das Blech legen und leicht platt drücken.
In den Ofen schieben und dort etwa 8-9min auf der mittleren Schiene backen, dann heraus nehmen.
Die Kekse sind jetzt noch sehr wabbelig. Diese dann fest werden lassen und vorsichtig vom Blech lösen.