Endivien-zucchini-salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1 Endivien-Salat 1 Zucchini 1 Zwiebel 1 Koblauchzehe etwas Chili Speckwürfel Dressing Ihrer Wahl
Mahlzeit
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Mokkacreme - torte am morgen
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 Eier 140 g Zucker 1 Vanillezucker 100 g Mandeln 80 g Mehl 1 Prise Salz 1 gestrichener teeloffel Backpulver
Dinkelkleie-waffeln mit karamellsirup
Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 60 g weiche Butter 60 g Rohrohrzucker 2 Eier 100 g Dinkelmehl 20 g Dinkelkleie 1 teeloffel Weinstein-Backpulver 50 - 100 ml Flüssigkeit
Überbackene kohlpalatschinken
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 8 Pfannkuchen 1 av. Kohlkopf Ein wenig Öl zum Braten 2 Zwiebeln (fein gehackt) 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) 1 Messersp. Kümmel 1 essloffel...
Kalbshaxenscheiben und gelber reis
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Fleisch Salz Pfeffer 1 Esslöffel Kaffee mitrösten Tomatenmark 1 essloffel Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter Parmesan Ein Esslöffel Essig Butter. 3...
Kartoffelgratin mit würzigem käse überbacken
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 5 große Kartoffeln 1 großes Stück Käse Sauce: 1 Eigelb 2 Tassen Sahne Meerrettichsahne 1 Esslöffel Salz Pfeffer Ein wenig frisch geriebene...
Spaghetti mit champignons und schinken
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 40 g Butter 400 g braune Champignons, gewürfelt 2 Schalotten, fein gewürfelt 10 essloffel Sahne 150 g Schwarzwälder Schinken (Kochschinken in...
Hähnchenschenkel mit pommes
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Kartoffeln 700-750g 1 essloffel Öl 1 teloffel Paprikapulver Öl Peppers Hähnchenschenkel Honig-Senf-Marinade: Senf Honig 1 Esslöffel Senf 1...
Chicken, mushroom and leek pie
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Paket Blätterteig (400-500 g) 1 später Hähnchenbrust, bereits gekocht und in kleine Stücke geschnitten 250 g Mixed Scheiben geschnittenen...
Thunfisch mit süßkartoffelfächer und gebratenem treviso
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400 g Thunfisch 1 Zitrone 1/2 Knoblauchzehe 2 Süßkartoffeln Olivenöl Salz Pfeffer 1 großes Stück Treviso-Salat 1 essloffel Kapern aus dem Glas 1...
Gemüse-kuchen - kohlenhydratgruppe - trennkost
Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 240 g Mehl Cream 1 Esslöffel Backpulver Kaffee Tartar 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 70 ml Raps oder Traubenkern 70 ml heißem Wasser Öl 1...
Käse croissants
Appetizer sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Würfel Hefe 2 Gläser Milch (400 ml) Mehl nach Bedarf 1/2 Glas Öl 3 Eiweiss 1 Eigelb 1 teeloffel Salz 1/2 teeloffel Zucker 350 g geschmolzene...
Grünkern-pfannkuchen mit putenstreifen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g Grünkernmehl 200 g Dinkelmehl Typ 630 4 Eier 500 ml Milch oder Wasser 1/2 teeloffel Salz Rapsöl zum Backen
Tiropita - feta-teigtasche
Andere sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 300 g Blätterteig 400 g geriebener Käse Grated 400 g Feta in kleine Stücke 5 Eier Milch 600ml 3-4 EL Olivenöl Pfeffer Nutmeg
Pflaumenkuchen mit pudding & streuseln
Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: Für den Teig: 65 g Butter 65 g Zucker 1 Ei 10 g Vanillezucker evtl. 1/2 teeloffel Vanille-Extrakt 1/2 teeloffel abgeriebene Zitronenschale 125 g...
Magerbäckle in mandelbutter und preiselbeeren mit grünen zwiebeln und meerrettich-chips
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 12 Schweinebäckchen 100 g Knollensellerie 100 g Karotten 200 g Zwiebeln 1 essloffel Tomatenmark 200 ml kräftiger Rotwein, z. B. Monastrell 0,5 l...
Chicken caesar salad
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Dressing: 2-4 EL Mayonnaise 2-4 Esslöffel Joghurt 1-2 Esslöffel Senf 1-2 Esslöffel Worchester Sauce 1-2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer Knoblauch...
Früchte-crumble, sauerrahm-thymian-eis, kubebenpfeffer-krokant
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Kompott : 2 weisse Nektrinen oder Pfirsiche 80 g Zucker 50 ml Weisswein Tahitivanille-Extrakt Zitronensaft Streusel : 100 g Mehl 100 g Backzucker...
Lavraki sto fourno: wolfsbarsch aus dem ofen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 Wolfsbarsche 4-6 große Tomaten 4 Knoblauchzehen 3 Rosmarinzweige Olivenöl Salz Pfeffer
Heidelbeer-eiscreme
Nachtisch sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 50 ml Wasser (Kerstin: ca. 70 ml) 125 g Zucker (Kerstin: 100 g) 1 teeloffel Zitronensaft 200 g Heidelbeeren (dürfen auch gefrorene sein) (Kerstin:...
Lamm steaks in joghurt marinade
Hauptgericht sehr einfach 15 min 7 min
Zutaten: Griechischer Joghurt 200ml 2 Esslöffel Chilipulver Saft und Schale einer Zitrone (oder Zitrone) 1 Esslöffel Tandoori-Suppe oder Pulver Gram Masala...
Potato wedges - kartoffelecken mit dip
Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 3-4 Kartoffel Viertel mittelgroße pro Person 2-3 EL Olivenöl Saft einer halben Zitrone 1 Teelöffel getrocknete Kräuter Frischkäsedip. 150g...
Spaghetti bolognese
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 250 g Spaghetti 200 g Rinderhack 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 gerieben Möhre 2 Dosen gehackte Tomaten Salz Pfeffer Kräuter nach Belieben
Pfannkuchenroellchen mit bresaula, rucola, frischkaese
Appetizer sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: Für den Pfannkuchen : 3 Eier Milch Pfeffer Salz Weitere Zutaten : Bresaula Rucola Philadelphia Frischkäse