Putenschnitzel in sahnesoße aus dem backofen

Zutaten

• 2 Putenschnitzel
• 250 ml Sahne
• 150 ml Brühe
• Salz
• Pfeffer
• 1 rote Zwiebel
• je 2 Stängel Zitronen-Thymian Garten-Thymian
• 3 Stängel Schnitt-Sellerie
• 2 Zweige Rosmarin
• 1 Knoblauchzehe, klein geschnitten

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Zubereitung

• Die Saison Fleisch, legen Sie in der Backform.
• Pour über die Sahne und Brühe.
• Fügen Sie die Kräuter und backen bei 180 Grad für ca. 35 Minuten.
• Die Flüssigkeit in einem kleinen Topf gießen, binden mit etwas Kartoffelmehl.
  
• Kochen Sie und möglicherweise einige Würzen mit Salz und Pfeffer würzen.

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