Hackfleischbällchen in sahnesoße

Zutaten

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Ei
• Salz
• Pfeffer
• Paprika
• Pulver
• Breadcrumb, getränkte Brot
• 1 Paprika, gewürfelt
• Rapsöl
• 1 rote Paprika
• Über 5 cm Citronella
• 200 ml Sahne
• 200 ml Brühe
• 1 Esslöffel Kartoffelmehl Kaffee

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Zubereitung

• Stir in 1 EL Kartoffelmehl Kaffee in wenig kaltem Wasser.
  Die Sauce mit ihm. Je nachdem, wie es Ihnen gefällt.
• Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chili, gewürfelt, Ei und Paniermehl mischen.
• Form in Frikadellen ca. 3 cm im Durchmesser und in heißem Rapsöl. Fleisch herausnehmen und beiseite stellen.
• Gießen Sie die Sahne und Brühe in dem noch heißen Ofen.
  
• Hit Zitronengras mit dem Messer. Die Paprika grob hacken.
• Beide geben die Soße. Weiterhin die Sauce köcheln lassen, bis auch reduziert.
• Schließlich geben die Fleischbällchen in Sauce und kurz erhitzen.

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