Knusper-putenschnitzel auf radicchio mit gerösteten brotstreifen und fetawürfeln

Zutaten

• 1 Putenschnitzel
• Salz und Pfeffer
• Rose Paprika
• Mehl für Mehlieren
• 1 Eigelb
• 1 Esslöffel Sahne
• Sesam
• Leinen
• Sonnenblumenkerne
• Radicchio
• Einige Feta-Oil
• Geröstete Brotscheiben

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Zubereitung

• Ein Putenschnitzel in 4 gleiche Streifen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika.
• Mehlieren und das Ei-Sahne-Mischung ausgepeitscht "baden".
• Bun Koch hatte noch ein wenig Ruhe Flachs, Sesam und Sonnenblumenkerne links.
• Es war gerade genug, um die kleinen Mantel Putenstreifen mit knusprig.
  
• Erhitzen Sie das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstücke nicht zu heiß.
• Das Beste ist, dass man die ganze Zeit zu tun, weil die Samen sind sehr schnell schwarz.
• Garniert mit Radicchio und Feta.

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