Rezept vorschlagen
Mein Kochbuch 0
Mein Konto

Rezepte
- Rezepte nach Art
- Häppchen
- Vorspeise
- Hauptgericht
- Nachtisch
- Snacks
- Getränke
- Beilage
- Andere
- Menüs
- Tagesmenü
- Menü-Archiv
Rezeptsammlungen
Artikel
Fragen
Andere
Nährwertrechner Umrechner für Küchenmaße Kontaktieren Sie uns

Rezepte
Hauptgericht
Schweinebraten klassisch mit gerösteten Zwiebeln

Schweinebraten klassisch mit gerösteten Zwiebeln

Name: Schweinebraten klassisch mit gerösteten Zwiebeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: 1 kg Schweinenacken; Kartoffeln 600g; -600g Leipziger Allerlei TK; 500 g Zwiebeln; Salz; Peppe; Nutmeg; Butterschmalz; -butter; Mehl 250 ml; Geschirr Senf Petersilie Brühe

Jetzt bewerten

Zurück Weiter

Hauptgericht

sehr einfach

30 min

Zutaten

5

1 kg Schweinenacken
Kartoffeln 600g
600g Leipziger Allerlei TK
500 g Zwiebeln
Salz
Peppe
Nutmeg
Butterschmalz
butter
Mehl 250 ml
Geschirr Senf Petersilie Brühe

Das könnte Ihnen gefallen

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Garzeit20 min

Vor dem Braten Sie das Fleisch mit Salz, wir dringend, auf allen Seiten. Wir in einer Pfanne erhitzen und unser Fleisch Butter, bis alles um einen schönen Kruste.
Das Stück Fleisch gebraten geben wir in einem Tontopf und zahlen ihn mit Lager. Roast bewegt sich 1,5 Stunden im Ofen bei 160 Grad nach oben und unten Hitze.
Die Kartoffeln in Salzwasser kochen. Beide sind geeignet für die Aushärtung der fertig gekochtes Fleisch.
Wir heizen eine Pfanne vernickelt Stück und braten Sie die Zwiebeln bei mittlerer Hitze, wenn die Zwiebeln goldbraun sind, sind sie hier genau richtig.
Entfernen Braten aus dem Ofen nehmen, in Alufolie wickeln und ruhen lassen. Inzwischen geben wir die Sauce durch ein feines Sieb in einen Topf geben und den Geschmack mit Salz, Pfeffer und Senf. Die Soße gekocht und mit Mehl mit Wasser gemischt verdickt.
Jetzt noch hacken die Petersilie, Gemüse mit Salz, Muskatnuss, einer Prise Zucker und Gewürz Die Kartoffeln abgießen.

Rezept bewerten

Sehr gut! Gut Durchschnittlich Eher schlecht Schlecht

Der_Gourmet

Das könnte Ihnen gefallen

Fragen

Fotos von Mitgliedern, die dieses Rezept zubereitet haben

Laden Sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Kommentare

Rezept bewerten:

Sehr gut! Gut Durchschnittlich Eher schlecht Schlecht

+

Auch lesenswert

Schweinebraten aus dem Ofen, der nicht trocken wird: Die richtigen Schritte, damit das Fleisch saftig bleibt
Der Trick mit gerösteten Paprika, der jeden Sommersalat aufwertet: süßer, saftiger und leichter zu schälen
Lebensmittelverschwendung: Deshalb sollten Sie Ihre Zwiebelschalen nicht mehr wegwerfen!
Wie man Zwiebeln in unwiderstehliche Gerichte verwandelt: 9 einfache und überraschende, preiswerte Rezepte, die jeden Tag Geschmack und Kreativität auf den Tisch bringen

Neueste Artikel

Dieser vegetarische Shepherd’s Pie mit Linsen ist so herzhaft, dass niemand das Fleisch vermisst
Ramen selbst machen? Diese 5 Bausteine machen den Unterschied
Butterschmalz selber machen: Warum es beim Braten oft besser ist als Butter
Gulasch wird zäh statt zart, der Fehler passiert meistens beim Anbraten