Grießauflauf mit vanillesauce

Name: Grießauflauf mit vanillesauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 100 g Weichweizen-Grieß; 750 ml Milch; 1 Packung Vanillezucker; 1 Prise Salz; nächstes Mal noch zusätzlich Zucker; 3 EL weiche Butter; 3 Eier; 3 EL Zucker; Vanillesauce, frisches Obst oder Kompott

Andere

sehr einfach

45 min

Zutaten

100 g Weichweizen-Grieß
750 ml Milch
1 Packung Vanillezucker
1 Prise Salz
nächstes Mal noch zusätzlich Zucker
3 EL weiche Butter
3 Eier
3 EL Zucker
Vanillesauce, frisches Obst oder Kompott

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

Milch mit einer Prise Salz zum Kochen bringen. Hitze zurückdrehen.
Dan Vanillezucker und den Grieß unterrühren und zu einem dicken Brei einkochen lassen, dabei immer wieder umrühren.
Beiseite stellen und abkühlen lassen.
Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Die Butter schaumig rühren, Zucker sowie die drei Eigelb unterrühren und alles in den Grieß rühren.
Eiweiß separat steif schlagen und unter die Grießmasse heben.
Masse in eine gefette Kastenform füllen und die Oberfläche etwas glatt streichen.
Im Backofen 30 Minuten bei 175 Grad und 15 Minuten bei 200 Grad backen.
Mit Vanillesauce, Obst oder Kompott servieren.

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CCucina Casalinga

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