Pasta con le polpette

Name: Pasta con le polpette
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: de
Ingredients: 500 g gemischtes faschiertes; 1 ei; 3 el semmelbrösel oder grieß; 1-2 tl getrockneter thymian; -1 tl paprikapulver; 1 tl salz; zutaten tomatensauce; 800 ml passierte tomaten; 150 ml milch; 1 zwiebel; 1 el tomatenmark; 1 tl zucker; salz; olivenöl; getrocknete italienische kräuter; 1/4 tl zimt; evt. 1-2 tl gewürzmischung

Hauptgericht

4 Portionen

5 min

25 min

sehr einfach

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Zutaten

Zahl der Personen: 4

500 g gemischtes faschiertes

1 ei

3 el semmelbrösel oder grieß

1-2 tl getrockneter thymian

-1 tl paprikapulver

1 tl salz

zutaten tomatensauce

800 ml passierte tomaten

150 ml milch

1 zwiebel

1 el tomatenmark

1 tl zucker

salz

olivenöl

getrocknete italienische kräuter

1/4 tl zimt

evt. 1-2 tl gewürzmischung

Vorbereitung

für die sauce zwiebel klein würfeln. öl in einem großen topf erhitzen, zwiebel darin glasig dünsten, tomatenmark kurz anbraten, mit passierten tomaten ablöschen.
verpackung der tomaten zur hälfte mit wasser füllen und ebenfalls in den topf geben.
zucker, kräuter, zimt, evt. gewürzmischung zugeben und mit salz abschmecken. für 15 min einkochen lassen, dann milch hinzugeben
weitere 10 min kochen lassen.

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