Hauptgericht - Seite 24

Zutaten: 200 g Hörnchennudeln 750 ml Milch 60 g Butter 60 g Mehl 200 g geriebener Comté 100 g geriebener Mozzarella 40 g Semmelbrösel Salz Pfeffer Muskatnuss

Zutaten: Für die Fleischfüllung: 1 Schuss Olivenöl 2 Zwiebeln 70 g Tomatenmark 500 g Rinderhackfleisch Salz Pfeffer 15 g Petersilie Für die Kartoffeln: 800...

Zutaten: 1 Schweinenackenbraten (900 g) 1 Schuss Olivenöl 2 Schalotten 6 (bis 8) Scheiben Bacon 6 (bis 8) Scheiben Emmentaler Salz Pfeffer Für die Füllung:...

Zutaten: Für 4 Waffeln: 280 g Kartoffeln 75 g Crème fraîche 1 Ei 50 g Mehl 15 g Butter Salz Pfeffer 1 EL gehackter Schnittlauch Belag (optional): 2 Scheiben...

Zutaten: 1 Tortilla aus Weizen oder Mais 1/2 Avocado 2 Eier Salz Pfeffer 1 TL Olivenöl 1 Scheibe Speck 1 Handvoll Feldsalat 2 Scheiben Emmentaler

Zutaten: 350 g Butternut-Kürbis 25 g Parmesan 1 TL Olivenöl 1 Schalotte 1 TL Kräuter der Provence 35 g Vollkornmehl 10 g gemahlene Haselnüsse 40 g kalte...

Zutaten: 125 g Chorizo 1 Knoblauchzehe 1/2 Zwiebel 1/2 Paprikaschote 400 g stückige Tomaten 1 Handvoll Petersilie (ca. 5 g) 50 ml Sahne 200 g Nudeln

Zutaten: 50 g Butter 1 kg Rinderhaxe 50 g Mehl 3 Zwiebeln Salz Pfeffer 1 Kräutersträußchen (Bouquet garni) 75 cl dunkles Bier 2 EL brauner Zucker 100 g...

Zutaten: 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 4 Karotten (ca. 400 g) 200 g rote Linsen 120 g Haferflocken (glutenfrei) 2 Knoblauchzehen 1 EL Zitronensaft 1 EL...

Zutaten: 1 Burgerbrötchen 1 EL Pestosauce 3 getrocknete Tomaten 1 Scheibe Pancetta 1 EL Olivenöl 1 Patty aus Rinderhackfleisch Pfeffer Salz 1 Scheibe...

Zutaten: Für die Zwiebeln: 1 TL Butter 1/4 Zwiebel Für die Galette: 1 TL Butter 1 Buchweizen-Galette 100 g gekochter Spinat (oder 250 g frischer Spinat) 4...

Zutaten: Für die Zwiebeln: 1 TL Butter 1/4 Zwiebel Für die Galette: 1 TL Butter 1 Buchweizengalette 1 Scheibe Schinken 100 g gekochter Spinat (oder 250 g...

Zutaten: Für die Zwiebeln: 1 TL Butter 1/4 Zwiebel Für die Galette: 1 TL Butter 1 Buchweizen-Galette 2 EL Pesto 4 Scheiben Mozzarella (ca. 1/2 Kugel) 1...

Zutaten: Für die Zwiebeln: 1 TL Butter 1/4 Zwiebel Für die Galette: 1 TL Butter 1 Buchweizen-Galette 1/2 gekochte Kartoffel 2 Scheiben Raclettekäse 1...

Zutaten: 120 g Kichererbsenmehl 1 große Süßkartoffel 2 Knoblauchzehen Saft von 1/2 Zitrone 1 Handvoll Petersilie 1 Teelöffel Kreuzkümmel Salz Piment...

Zutaten: 1 Spritzer Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Hähnchenfilet 150 g frischer Spinat 1 Brühwürfel 300 ml Wasser 130 g Tagliatelle (oder andere...

Zutaten: Der Reis (siehe Tipps): 134 g Rundkornreis Wasser (zum Entfernen der Stärke) 240 ml Wasser (zum Kochen) 20 ml Reisessig 3 g Salz (2 TL) 14 g Zucker...

Zutaten: 40 g rote Paprika (1/2 Paprika) 70 g Feta oder Cotija (1/2 Block) 5 g Koriander (eine Handvoll) 20 g rote Zwiebel (1/4 Zwiebel) 140 g gekochter...

Zutaten: 200 g Hörnchennudeln 150 g Kräuterfrischkäse mit Knoblauch 80 ml Weißwein 1 gelbe Zwiebel 250 g Zucchini 100 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt) 1...

Zutaten: 6 Weizen- oder Maistortillas 150 g texturiertes Sojaprotein 3 Tomaten 1 gelbe Paprika 250 g Kidneybohnen 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 1 TL Currypulver 1...

Zutaten: 1 Burgerbrötchen Ein paar Korianderblätter 8 gekochte, geschälte Garnelen ½ Avocado Eine Handvoll Rucola Für die Currysauce: 1 EL Mayonnaise 1 TL...

Zutaten: 1 Weizentortilla (oder Maistortilla) 5 Scheiben Chorizo 30 g Feldsalat 10 Kirschtomaten 1/2 Avocado Für die Sauce: 2 EL Mayonnaise 1 TL...

Zutaten: 1/3 Baguette 1 Handvoll Rucola 1 EL Balsamico-Creme (oder Balsamico-Essig) 6 Scheiben geräucherte Entenbrust 3 getrocknete Tomaten

Zutaten: 1 Bagel 4 EL Krautsalat 2 Scheiben geräucherte Putenbrust 1 Ei 1 EL Mayonnaise Ein paar Zweige Petersilie