Kartoffelwaffeln - waffelsandwich mit räucherlachs und frischkäse

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Hauptgericht
sehr einfach
18 min
52 Kcal

Waffeln mögen wir süß und jetzt auch herzhaft! Ein einfaches und originelles Rezept, um Ihre Kartoffeln zu verwenden :-) Und da eine gute Nachricht nie allein kommt, haben wir beschlossen, diese Waffeln zu verwenden, um ein Sandwich mit Frischkäse, Lachs und einem Hauch von Zitrone zu zaubern. Irgendetwas sagt uns, dass die ganze Familie dieses Rezept, das unten Schritt für Schritt erklärt wird, lieben wird ;-)

Zutaten

20

Für 4 Waffeln :

Beilage (optional) :

Materialien

  • 1 Waffeleisen
  • 1 Fleischwolf / Mixer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit8 min
  • Kartoffelwaffeln - Waffelsandwich mit Räucherlachs und Frischkäse - Zubereitung Schritt 1Sahne, Ei, Salz, Pfeffer und Schnittlauch verrühren. Mehl dazugeben und verrühren.
  • Kartoffelwaffeln - Waffelsandwich mit Räucherlachs und Frischkäse - Zubereitung Schritt 2Die Kartoffeln schälen und in einem Blitzhacker fein pürieren. Sie zur vorherigen Mischung geben und mischen.
  • Kartoffelwaffeln - Waffelsandwich mit Räucherlachs und Frischkäse - Zubereitung Schritt 3Schließlich die geschmolzene Butter hinzufügen und gut verrühren.
  • Kartoffelwaffeln - Waffelsandwich mit Räucherlachs und Frischkäse - Zubereitung Schritt 4Fetten Sie das Waffeleisen ein und lassen Sie es vorheizen. Wenn es heiß ist, die Mischung für zwei Waffeln hineingeben. 8 Minuten backen lassen.
  • Kartoffelwaffeln - Waffelsandwich mit Räucherlachs und Frischkäse - Zubereitung Schritt 5Ihre Waffeln sind fertig!
  • Kartoffelwaffeln - Waffelsandwich mit Räucherlachs und Frischkäse - Zubereitung Schritt 6So formen Sie Ihr Sandwich: Bestreichen Sie die Waffeln mit etwa 1 Esslöffel Frischkäse.
  • Kartoffelwaffeln - Waffelsandwich mit Räucherlachs und Frischkäse - Zubereitung Schritt 7Eine Scheibe Räucherlachs auf die Waffel legen und den Zitronensaft darüber träufeln. Mit der zweiten bestrichenen Waffel verschließen.
    Den Vorgang mit den beiden anderen Waffeln wiederholen.
  • Kartoffelwaffeln - Waffelsandwich mit Räucherlachs und Frischkäse - Zubereitung Schritt 8Et voilà, Ihre Waffelsandwiches sind fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, Kartoffelwaffeln zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit für die Kartoffelwaffeln beträgt nur 18 Minuten, einschließlich 10 Minuten Vorbereitungszeit und 8 Minuten Kochzeit.
Ja, Sie können die Waffeln nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Kräuter, Gewürze oder sogar Käse hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
Neben Räucherlachs und Frischkäse können Sie auch geräucherte Forelle, Avocado oder sogar einen frischen Salat als Beilage verwenden.
Um die Waffeln knuspriger zu machen, können Sie etwas mehr Mehl hinzufügen oder die Waffeln länger im Waffeleisen backen, bis sie goldbraun sind.
Ja, Sie können die Waffeln im Voraus zubereiten und sie im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren im Waffeleisen oder im Ofen aufwärmen, um sie wieder knusprig zu machen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 52Kcal
  • Kohlenhydrate: 4.8g
  • Fett insgesamt: 2.6g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.6g
  • Proteine: 2.1g
  • Fasern: 0.3g
  • Zucker: 0.5g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Nährwertangaben für 1 portion (31g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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