Kartoffelwaffeln - waffelsandwich mit räucherlachs und frischkäse
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Waffeln mögen wir süß und jetzt auch herzhaft! Ein einfaches und originelles Rezept, um Ihre Kartoffeln zu verwenden :-) Und da eine gute Nachricht nie allein kommt, haben wir beschlossen, diese Waffeln zu verwenden, um ein Sandwich mit Frischkäse, Lachs und einem Hauch von Zitrone zu zaubern. Irgendetwas sagt uns, dass die ganze Familie dieses Rezept, das unten Schritt für Schritt erklärt wird, lieben wird ;-)
Zutaten
20
Für 4 Waffeln :
Beilage (optional) :
Materialien
- 1 Waffeleisen
- 1 Fleischwolf / Mixer
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit8 min
Sahne, Ei, Salz, Pfeffer und Schnittlauch verrühren. Mehl dazugeben und verrühren.
Die Kartoffeln schälen und in einem Blitzhacker fein pürieren. Sie zur vorherigen Mischung geben und mischen.
Schließlich die geschmolzene Butter hinzufügen und gut verrühren.
Fetten Sie das Waffeleisen ein und lassen Sie es vorheizen. Wenn es heiß ist, die Mischung für zwei Waffeln hineingeben. 8 Minuten backen lassen.
Ihre Waffeln sind fertig!
So formen Sie Ihr Sandwich: Bestreichen Sie die Waffeln mit etwa 1 Esslöffel Frischkäse.
Eine Scheibe Räucherlachs auf die Waffel legen und den Zitronensaft darüber träufeln. Mit der zweiten bestrichenen Waffel verschließen.
Den Vorgang mit den beiden anderen Waffeln wiederholen.
Et voilà, Ihre Waffelsandwiches sind fertig!
FAQ ❓
Wie lange dauert es, Kartoffelwaffeln zuzubereiten?
Die gesamte Zubereitungszeit für die Kartoffelwaffeln beträgt nur 18 Minuten, einschließlich 10 Minuten Vorbereitungszeit und 8 Minuten Kochzeit.
Kann ich die Kartoffelwaffeln auch mit anderen Zutaten variieren?
Ja, Sie können die Waffeln nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Kräuter, Gewürze oder sogar Käse hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
Was sind die besten Beilagen für Kartoffelwaffeln?
Neben Räucherlachs und Frischkäse können Sie auch geräucherte Forelle, Avocado oder sogar einen frischen Salat als Beilage verwenden.
Wie kann ich die Kartoffelwaffeln knuspriger machen?
Um die Waffeln knuspriger zu machen, können Sie etwas mehr Mehl hinzufügen oder die Waffeln länger im Waffeleisen backen, bis sie goldbraun sind.
Kann ich die Waffeln im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Waffeln im Voraus zubereiten und sie im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren im Waffeleisen oder im Ofen aufwärmen, um sie wieder knusprig zu machen.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 52Kcal
- Kohlenhydrate: 4.8g
- Fett insgesamt: 2.6g
- Gesättigte Fettsäuren: 1.6g
- Proteine: 2.1g
- Fasern: 0.3g
- Zucker: 0.5g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 2
Nährwertangaben für 1 portion (31g)
Attribute
Aufbewahrung im Kühlschrank
Fragen
Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.
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