Sauerrahmmousse mit räucherlachs
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Zutaten
4
Sauerrrahmmousse:
Spinatsauce :
Dekor :
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
- Saure Sahne Schaum unter Pay rechteckigen (1,5 cm Höhe).
- Mindestens 2 Stunden zu kühlen, in Rechtecke von 3x8 cm geschnitten.
- Von der Ursache der Spinatsauce.
- Die geräucherten Lachs in dünne Scheiben darauf drappieren.
- Mit Schnittlauch, garniert grün und Limettenöl.
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