Cake mit räucherlachs, zitrone und schnittlauch

Hauptgericht
sehr einfach
50 min
284 Kcal

Weil Cakes immer eine gute Idee sind, hier ein neues Rezept, das Sie begeistern dürfte! Dieser Cake ist einfach zuzubereiten und dank der Kombination aus Lachs und Zitrone ultrafrisch. Und wenn Sie sich fragen, wann Sie diesen herzhaften Cake essen sollen, antworten wir Ihnen, dass er sich ideal auf Ihrem Aperitiftisch macht, in einer luftdichten Dose für das Essen bei der Arbeit oder auf einem Teller mit einem gemischten Salat für ein einfaches und effektives Abendessen.

Zutaten

8

Materialien

  • Cakeform 24x11 cm

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit40 min
  • Cake mit Räucherlachs, Zitrone und Schnittlauch - Zubereitung Schritt 1Die Schale von 1 Zitrone und den Saft von 1/2 Zitrone abziehen. Die Räucherlachsscheiben in kleine Stücke schneiden und den Schnittlauch schneiden.
  • Cake mit Räucherlachs, Zitrone und Schnittlauch - Zubereitung Schritt 2Eier, Zitronensaft, Mehl, Backpulver und Pfeffer verrühren.
  • Cake mit Räucherlachs, Zitrone und Schnittlauch - Zubereitung Schritt 3Das Öl hinzufügen und verrühren, dann nach und nach die Milch zugießen und gut unterrühren.
  • Cake mit Räucherlachs, Zitrone und Schnittlauch - Zubereitung Schritt 4Die Füllung (Zitronenschale, Räucherlachs und Schnittlauch) in den Teig geben und gut verrühren.
  • Cake mit Räucherlachs, Zitrone und Schnittlauch - Zubereitung Schritt 5Den Teig in die gefettete Kuchenform geben.
  • Cake mit Räucherlachs, Zitrone und Schnittlauch - Zubereitung Schritt 6Den Kuchen im (vorgeheizten) Backofen 40 Minuten lang bei 180 °C backen.
  • Cake mit Räucherlachs, Zitrone und Schnittlauch - Zubereitung Schritt 7Und schon ist der Kuchen fertig! Servieren Sie ihn warm oder kalt ;-)

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, diesen Cake zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt 50 Minuten, davon 10 Minuten für die Vorbereitung und 40 Minuten für das Backen.
Ja, der Cake kann im Voraus zubereitet und in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, ideal für einen Aperitif oder als Mittagessen bei der Arbeit.
Der Cake harmoniert hervorragend mit einem gemischten Salat oder kann einfach als Snack serviert werden.
Sie können verschiedene Kräuter oder andere Räucherfischsorten verwenden, um dem Cake eine persönliche Note zu verleihen.
Dieser Cake enthält Räucherlachs, aber Sie können ihn leicht anpassen, indem Sie den Lachs durch geräucherten Tofu oder Gemüse ersetzen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 284Kcal
  • Kohlenhydrate: 19g
  • Fett insgesamt: 16.5g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Proteine: 13.3g
  • Fasern: 1.6g
  • Zucker: 1.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Nährwertangaben für 1 portion (117g)

Koch Utensilien

Ofen

Attribute

Kann eingefroren werden
Aufbewahrung im Kühlschrank
Resteverwertung
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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