Hauptgericht - Seite 22

Zutaten: 200 g Nudeln (Fusilli) 120 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 200 g Kirschtomaten 4 Basilikumblätter 70 g entsteinte schwarze Oliven (ca. 20)...

Zutaten: 4 Weizentortillas 1 frisches Lachsfilet (oder 4 Scheiben Räucherlachs) 1/2 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Ei 1 Römersalat 1 Karotte 160...

Zutaten: 400 ml Kokosmilch 100 ml Wasser 400 g Dorade (Fisch mit festem Fleisch) 2 Tomaten 1 grüne Paprika 2 Zwiebeln 1 Prise Safran (oder Goldreis) Saft...

Zutaten: 200 g Trofie (oder eine andere kurze Nudelsorte) 100 g Pancetta, gewürfelt (nach Belieben auch geräuchert) 200 ml Tomatensauce 130 g Champignons...

Zutaten: 1 Paprikaschote (210 g) 1/2 Zwiebel Salz 70 g Ricotta 35 g Pecorino 35 g Parmesan 10 g Tomatenmark (1 TL) 70 ml Olivenöl Optional: 400 g Nudeln 2...

Zutaten: 1 Spritzer Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 320 g Arborio-Reis 250 g Champignons 10 cl Weißwein 60 cl Wasser 1 Brühwürfel 80 g...

Zutaten: 300 g Soba-Nudeln (oder Udon) 200 g Schweinefleisch (Lende oder Schweinebauch) 100 g Kohl 50 g Frühlingszwiebeln 50 g Sojabohnen (aus der Dose,...

Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 600 g Hähnchenfleisch 400 g gehackte Tomaten 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 1 gelbe Paprika Salz Pfeffer 1 TL...

Zutaten: 400 g Paella-Reis 8 Garnelen 2 Hähnchenschenkel 1 Brühwürfel (Fisch, Gemüse oder Geflügel) Salz Pfeffer 3 Portionen Riz'Or 1 rote Paprika 1 grüne...

Zutaten: 100 g Naturtofu 2 EL salzige Sojasauce 1 TL grobkörniger Senf 2 EL Olivenöl 1 TL Knoblauchpulver gehackter Koriander

Zutaten: 100 g Tofu 1 Ei 2 TL Pesto-Sauce 75 g Semmelbrösel 1 TL Knoblauchpulver Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 150 g Nudeln (bei uns glutenfrei) 200 g Butternut-Kürbis 1 Esslöffel Olivenöl 10 cl Sojasahne (oder Sahne) 2 Knoblauchzehen 1 Teelöffel...

Zutaten: Für 4 Waffeln: 280 g Kartoffeln 75 g Crème fraîche 1 Ei 50 g Mehl 15 g Butter Salz Pfeffer 1 EL gehackter Schnittlauch Füllung: 4 Scheiben...

Zutaten: 150 g Hähnchenbrust Ein Schuss Olivenöl 1 l Hühnerbrühe 1/2 Teelöffel frischer Ingwer 3 weiße Zwiebeln 3 Esslöffel Nuoc-Mâm-Sauce (Fischsauce)...

Zutaten: 1 kg Süßkartoffeln (bei uns waren es 2 große) 1 rote Zwiebel 400 ml Kokosmilch 2 Esslöffel Currypulver Salz Pfeffer

Zutaten: 200 g Babykartoffeln Pfeffer Salz 1 Spritzer Olivenöl 1 TL Butter 1 Prise Rosmarin 2 Croissants 4 Scheiben Raclettekäse 4 Scheiben Pancetta

Zutaten: 200 g Räucherlachs 800 g Kartoffeln (etwa 4 mittelgroße) 1 Ei 200 ml Crème fraîche Olivenöl 2 Esslöffel Dill 1 gelbe Zwiebel Pfeffer

Zutaten: 250 g Kabeljau 2 Kartoffeln (mittelgroß) Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe ein paar Zweige frischer Rosmarin 1 EL Olivenöl 1 Zitrone

Zutaten: 3 Eier Salz Pfeffer 10 g Butter 2 Scheiben Toastbrot 2 Scheiben Käse (z. B. Cheddar oder Mimolette) 1 Scheibe Schinken 1 EL gehackter Schnittlauch

Zutaten: 4 Burgerbrötchen (oder 2 spezielle Burgerbrötchen mit „2 Etagen“, falls ihr sie im Laden findet) 4 Rindfleisch-Patties 2 Salatblätter 1 Zwiebel 1...

Zutaten: 8 Tortillas (aus Weizen oder Mais) 1 Schuss Olivenöl 1/2 rote Zwiebel 1/2 rote Paprika 300 g Rinderhackfleisch 200 ml Tomatensoße 1 TL Salz 1 TL...

Zutaten: 1 kg Miesmuscheln 3 Schalotten 200 ml Crème fraîche (Sie können auch pflanzliche Sahne, zum Beispiel auf Sojabasis, verwenden) 250 ml Cidre 1...

Zutaten: 100 g Quinoa 250 ml Wasser 1/2 TL Salz

Zutaten: 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 Rolle Blätterteig 1 gelbe Zwiebel 2 EL Tomatenmark 250 g Chorizo (entspricht einer ganzen Chorizo-Wurst) 3 Eier 25...