Lachswraps, das perfekte und praktische sandwich, das man überallhin mitnehmen kann

Zutaten

• 4 Weizentortillas
• 1 frisches Lachssteak (oder 4 Scheiben Räucherlachs).
• 1/2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Ei
• 1 Römersalat
• 1 Karotte
• 160 g Frischkäse Natur

Materialien

• Frischhaltefolie
• Reibe

Zubereitung

• Der Lachs :
  Den Lachs in einen tiefen Teller legen, mit Olivenöl beträufeln und würzen.
  
  Mit Frischhaltefolie abdecken und 4 Minuten in der Mikrowelle garen.
  Die Haut entfernen und dann zerbröckeln.
• Das hartgekochte Ei:
  Kochen Sie Wasser in einem Topf, legen Sie dann das Ei hinein und kochen Sie es 10 Minuten lang bei mittlerer Hitze.
  
  Anschließend das hartgekochte Ei aus dem Wasser nehmen, schälen und zerbröckeln.
• Der Salat :
  Die Salatblätter zupfen, die Blätter waschen und dann schichten.
  Alles aufrollen, um den Salat in dünne Scheiben zu schneiden, das nennt man „in eine Chiffonade schneiden“.
• Die Karotte :
  Schälen und waschen Sie die Karotte, bevor Sie sie reiben.
• Die Wraps:
  Jeden Wrap mit etwa 40 g Frischkäse in der Mitte bestreichen. Geben Sie die anderen zuvor zubereiteten Zutaten darüber. Achten Sie darauf, die Wraps nicht zu überfüllen.
  
  Falten Sie den unteren Teil über die Füllung, dann die beiden Seiten und rollen Sie alles zusammen, um einen Wrap zu bilden.
  
  In Frischhaltefolie einwickeln und in den Kühlschrank stellen (wenn Sie sie später essen möchten).
• Et voilà, c'est prêt !

Koch Utensilien

Attribute

Fragen

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