Europäische Küche

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Rezept Spaghetti al salmone

Spaghetti al salmone

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Lachsfilet Nudeln (in meinem Fall, Spaghetti) Butter Olivenöl Zitrone Trockener Weißwein Creme Schalotte Knoblauch Salz Pfeffer Italienische...
Rezept Gänsebrust mit honig-kruste

Gänsebrust mit honig-kruste

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Gänsebrust mit Knochen (1,2 kg) 3 große, milde Zwiebeln 100 g Speck / Frühstücksspeck 2 Zweige Thymian 8 Esslöffel Akazienhonig Salz Pfeffer
Rezept Gebrannte creme

Gebrannte creme

Nachtisch sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 100 G Zucker 0.5 dl Wasser 5 dl Milch 4 Stück Eigelb 30 G Zucker 1 Prise Salz 15 G Maizena 0.5 dl Wasser, kalt 2 dl Rahm
Rezept Noch´n ducasse

Noch´n ducasse

Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Cod: 500 g Kabeljaufilet ohne Haut 500 g grobes Meersalz 50 g Zucker Geröstete Zichorien 2 gelbe Chicorée 1 Orange; der Saft 400 ml Hühnerbrühe...
Rezept Gnocchi mit spinat und schafskäse

Gnocchi mit spinat und schafskäse

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: für die Gnocchi : 1 Packung Kartoffelpüree 300 ml Wasser 1 Teelöffel Salz 1 Ei etwas Muskatnuss 6-8 Esslöffel Mehl für die Sauce: 300 G frischer...
Rezept Wildhasen-rücken mit rotwein-preiselbeer-sauce

Wildhasen-rücken mit rotwein-preiselbeer-sauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 kleine Wildhasenrücken 1 EL Butter Salz Pfeffer 100 ml Wildfond, Brühe oder zur Not auch heißes Wasser 100 ml Rotwein 1 essloffel eingemachte...
Rezept Flan boulanger - puddingtorte

Flan boulanger - puddingtorte

Nachtisch sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Flan Boulanger - Sahnetorte: 250 g Mehl 125 g weiche Butter 1 Ei Von Zucker 1 teeloffel Von Salz 1/2 Teelöffel 40 ml kaltem Wasser 5 Eigelb 100 g...
Rezept Fusili mit erbsen-schinken-paprika sugo

Fusili mit erbsen-schinken-paprika sugo

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 50 g Butter 250 ml Sahne 150 g TK-Erbsen, sehr fein, aufgetaut 150 g Prosciutto, gewürfelt 3 rote Paprikaschoten geschält, gewürfelt Muskatnuss...
Rezept Kabeljaubäckchen auf italienischem gemüse

Kabeljaubäckchen auf italienischem gemüse

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 300 g Kabeljaubäckchen 2 kleine Radicchio 2 kleine Zucchini 3 EL Dill gehackt etwas bestes Olivenöl Salz, weisser Pfeffer, Zucker
Rezept Panna cotta mit himbeeren

Panna cotta mit himbeeren

Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: knapp 2 teeloffel Gelatinepulver 30 ml Wasser 400 ml Sahne 45 g Puderzucker 1 Vanilleschote 1 Stück Zitronenschale 75 g Himbeeren (Kerstin: Wir...
Rezept Vegan french bread | französisches weißbrot

Vegan french bread | französisches weißbrot

Andere sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 6 Tassen Allzweck-Mehl 2 Tassen Sojamilch hot 3/4 Tasse Margarine des strengen Vegetariers 1/4 Teelöffel Instant-Hefe-Kaffee 2 Esslöffel...
Rezept Brie-birnen-cake

Brie-birnen-cake

Andere sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 3 Eier 150 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 80 g weiche Butter 125 ml Milch Salz,Pfeffer 200 g Brie 100 g grob gehackte Walnüsse 1 kleine Dose Birnen
Rezept Sizilianischer zitronensalat

Sizilianischer zitronensalat

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 3 große Zitronen 1 Bund glatte Petersilie 2-3 Knoblauchzehen 1 teeloffel Zitronenblütenhonig circa 250 g Weißbrot oder kräftiges...
Rezept Walnuss-brotaufstrich (muammara)

Walnuss-brotaufstrich (muammara)

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Eine Hand voll Walnusskerne 2 Knoblauchzehen 1 Scheibe Brot (vom Vortag) Gehackte Petersilie zum Bestreuen 1 essloffel Tomatenmark 3-4 essloffel...
Rezept Gelingsichere donauwellen

Gelingsichere donauwellen

Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Für den Teig: 160-175 g Zucker 3 Eier 175 g Öl 175 ml Milch 350 g Mehl 3 teeloffel Backpulver 1 Prise Salz 1 essloffel Kakao 1 essloffel Milch Für...
Rezept Riesenzucchini - nach lamiacucina

Riesenzucchini - nach lamiacucina

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Zucchini Mandoline, in dünne Scheiben geschnitten Knofi Oregano Salz Pfeffer Doppelcreme Parmesan Butterflocken
Rezept Cevapcici mit tsatsiki

Cevapcici mit tsatsiki

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 150 g Rinderhack 150 g Lammhack 1 Schalotte, fein gewürfelt 1 Ei 1 Knoblauchzehe, gerieben 1/2 teeloffel Paprikapulver 1/2 teeloffel Natron etwas...