Polenta mit pilzen und gorgonzola
Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 500 g Pilze Maronenröhrlinge 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Bund Petersilie 2 Zehen Knoblauch 2 Esslöffel Olivenöl 1/8 l Weißwein Pfeffer Salz 1 l...
Schmecke die Welt
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Vietnamesische sommerröllchen
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 2 Knofizehen, fein geschnitten 1 kleine rote Chili, ohne Samen, fein geschnitten 1 Esslöffel frischer Ingwer, fein geschnitten 1 Esslöffel...
Truthahn-bällchen-ananas-curry
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 500 g Putenhack 1 EL Sonnenblumenöl 1 Zwiebel, grob geschnitten 1 Stk frischer Ingwergeschnitten 1 Knofizehe
Tomatentarte mit mürbeteig
Nachtisch sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: Teig: 200 g Mehl 20 ml Milch 1 Ei 80 g Kalte Butter 1 Prise Salz Belag: 2 kleine Zucchini 4 reife Tomaten 100 g Crème fraîche 3 Teelöffel Senf Salz...
Hokkaido-milchbrot
Andere sehr einfach 20 min 1 h 10 m
Zutaten: 540 g Weizenmehl Type 550 60 g Weizenmehl Type 405 1 1/2 Päckchen Trockenhefe (10 g) 30 g Milchpulver 80 g Zucker 9 g Salz 1 Ei 250 g Milch 150 g...
Obatzda
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 500 g weicher, vollreifer Camembert 100 g weiche Butter 1 kleine, rote Zwiebel reichlich Paprikapulver frisch gemahlener Pfeffer Salz 1 Msp....
Pollo arrosto con i limoni
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 5 m
Zutaten: 1 kleines Bio-Hendl Salz Pfeffer 1 unbehandelte Zitrone
Gebratener reis mit shrimps und frühlingszwiebeln
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 3 Tassen gekochter Reis 200 g Shrimps 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 große Eier Salz Pfeffer Pepperoncini 1 Teelöffel Butter Olivenöl
Bandnudeln mit balsamico-birnen und walnüssen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 400 g breite Bandnudeln Salz, Pfeffer Gorgonzola oder wie bei mir Parmesan 100 g Walnüsse 3 reife Birnen 1 Esslöffel Butter 2 Esslöffel selbst...
Käseschnitzel mit tortillakruste
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 1 Dose Mais 1 Dose Kidneybohnen 1 Bund Lauchzwiebeln 400g Tomaten 125g Tomaten-Chili-Soße 3 Esslöffel Weißweinessig Salz, Pfeffer 3 Esslöffel...
Paradeiserpizza mit blauschimmelkäse & selbstgemachter balsamico creme
Hauptgericht einfach 15 min 1 h 10 m
Zutaten: 500 ml aceto balsamico 1-2 el staubzucker 300 g mehl salz 6 el olivenöl 20 g frischer germ 1-2 knoblauchzehe 500 g paradeiser raritäten 150 g...
Zucchini alla mama
Nachtisch sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: Zucchini Knoblauch Salz, Pfeffer Olivenöl Oregano, frisch oder getrocknet Parmesan, frisch gerieben
Schneller schoko-kastenkuchen
Andere sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 230 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 1 Pck. Backpulver 110 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Eier, Gr. M 1/2 Pck. Orangeback 1 TL Zimt 200 g Sahne 50 g...
Germknödel - ja bitte! mandu, chinesischer schweinsbraten und sesam-coleslaw
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 grosses Spitzkraut, ohne Rippen, fein geschnitten 2 Karotten, mittelfein geraspelt 1 geh. Teelöffel Salz 2 Frühlingszwiebeln, gehackt -2 cm...
Asiatischer nashi-gurken-salat und süßkartoffelscheiben mit korianderbutter
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 Nashi-Birnen 1 Gurke, in mundgerechten Würfeln 1/3 rote Zwiebel 1 große, fleischige Chil Saft von 1/4 Zitrone 2 EL Reisessig 1/2 TL...
Tartelettes mit erdbeeren und lavendel
Nachtisch sehr einfach 25 min 45 min
Zutaten: Für den Mürbeteig: 125 g Butter und etwas mehr für die Förmchen 80 g Puderzucker 1 Ei (Größe S) 250 g Mehl 1 Prise Salz fein abgeriebene Schale von...
Nachgemacht: tinto-fuego-sorbet mit aperol
Nachtisch sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 150 g brauner Rohrzucker 2 Bio-Limetten, Saft und Zesten 300 g frische oder tiefgekühlte Erdbeeren 100 ml Aperol oder Campari optionale Deko Ein...
Steinbeißer mit taglilien und bandnudeln
Hauptgericht sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: 1/2 Knoblauchzehe Butter 150 ml Sahne Chicken Der Barschfilet Salz
Gnocchis mit schinken-sahne soße (blitzschnell)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 100 g Frühstücksspeck gewürfelt 1 kl. Zwiebel 1 Knoblauchzehe 750 g Gnocchi Salz Pfeffer 1 Esslöffel Öl 150 g Sahne 50 g frisch geriebener...
Spinat-knödel-terrine
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 250 g junger Spinat TK 4 Brötchen vom Vortag 2 kl. Zwiebeln 120 g Butter 4 Eier 200 ml lauwarme Milch Salz Pfeffer Muskat
Schokoladeneis mit rauchmandeln
Nachtisch sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 200 ml Milch 400 g Sahne 200 g Zartbitterkuvertüre 1 Esslöffel Kakaopulver 3 Eigelbe60 g Zucker handvoll Rauchmandeln
Tava böreği / pfannenbörek
Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 1 Ei 100 ml Milch 2 Esslöffel Joghurt 2 Esslöffel Olivenöl etwas Öl zum Einfetten 50 g türkischen weiß Käse eine Hand voll Petersilie
Çerkez tavuğu / tscherkesisches hähnchen
Hauptgericht sehr einfach 25 min 45 min
Zutaten: 1 ganzes Hähnchen, gut gekocht 200 ml Hähnchenbrühe 1 Zwiebel 5 Scheiben Toastbrot 1 Kaffeelf. Salz -1 Kaffeelf. edelsüß Paprikapulver 1 Kaffeelf....
Haşhaşlı revani / grießsirupkuchen mit mohnsamen
Nachtisch einfach 15 min 40 min
Zutaten: 4 Eier, insgesamt 1 Becher voll 1 Becher Zucker 1 Becher Grieß türkischen Lebensmitteladen 1 Becher Blau Mohn 1 Packung Backpulver 1,5 Becher...