Emmer urkorn ~ ciabatta Jetzt bewerten Anderesehr einfach1 h 10 m An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch. Zutaten 8 Vorteig: 800 g Emmer Urkorn Mehl 700 ml kaltes Wasser 2 gehäuften EL feines Meersalz 4 g frische Backhefe Brotteig: 1,2 kg Emmer Urkorn Mehl 600 ml Wasser 100 ml gutes Olivenöl 10 g frische Hefe Brotgewürz