Beijinho de coco (nachgekocht)
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Zutaten
3
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Zubereitung
Vorbereitungszeit20 min
Kochzeit30 min
- Gezuckerte Kondensmilch, Kokosraspeln und Butter in eine weite Pfanne geben.
- Auf mittlerer Hitze erwärmen und langsam aber beständig rühren.
- Sobald die Masse sich von der Pfanne trennt auf ein Backpapier schütten.
- Sobald die Masse angefasst werden kann, mit einer Teigkarte Stücke abtrennen und daraus Kugeln formen.
- Kugeln gleich in eine Schüssel mit Kokosraspeln rollen. Auf einen Teller legen und kurz kalt stellen., damit sie die Form halten. Eventuell etwas nachformen und dabei überschüssige Kokosraspeln entfernen.
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