Turborezept: glutenfreie walnuss-plätzchen

Name: Turborezept: glutenfreie walnuss-plätzchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 110 g gezuckerte Kondensmilch; 60 g Walnüsse

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einfach

20 min

Zutaten

110 g gezuckerte Kondensmilch
60 g Walnüsse

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Backrohr auf 220 °C vorheizen.
2 Backblech mit Backpapier auslegen.
Walnüsse klein hacken.
Gezuckerte Kondensmilch in eine Schüssel geben.
Walnüsse hinzufügen und vermischen.
Mit 2 Teelöffel pro Backblech 12 gleich große Häufchen auf das Backpapier setzen. Dazu am besten mit sehr kleine Häufchen beginnen und dann den Rest verteilen.
In die Mitte des Backrohrs schieben und 4 bis 6 Minuten backen. Die Plätzchen gehen erst in die Höhe und dann zirka nach 4 Minuten sehr stark in die Breite. Ab diesem Zeitpunkt sollten wir dabei sein und den Backvorgang beobachten, denn sobald die Plätzchen braune Ränder bekommen,, müssen sie herausgenommen werden. Ein Augenblick später und sie sind bereits zu dunkel oder verkohlt.
Aus dem Backrohr nehmen. Sind sie wo zusammengewachsen, dann gleich mit einem Messerrücken trennen.
Auskühlen lassen.