Petitchef

Misses lawsons hochgepriesenes huhn

Hauptgericht
3 Portionen
10 min
20 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 3
1 großes Hühnchen, Bio bevorzugt

2 TL Öl1 Zehe Knoblauch

100 ml trockener Weißwein

2 Stangen Lauch


2 Stangen Sellerie

ca. 2 l kaltes Wasser

1 Lorbeerblatt

1 Zweig Rosmarin

1 Zweig Thymian

Einige Petersilienstängel

1 TL Salz

2 TL Roter Pfeffer

Gehackte Petersilienblättchen und Dill zum Anrichten

Gekochter Reis zum Servieren

Vorbereitung

  • Knoblauch schälen und fein hacken. Lauch putzen, waschen und grob in Stücke schneiden.
  • schälen und in längliche Stücke schneiden, Sellerie putzen, die Fäden entfernen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

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