Mexikanische maissuppe mit würzigen hackbällchen
Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: Für die Suppe: 3 (statt 2) frische Maiskolben 2 Zucchini 4 Frühlingszwiebeln 1/2 Habanero-Chili 6 Zweiglein Thymian 1 Esslöffel Butter 1 Esslöffel...
Schmecke die Welt
4016 Rezepte
Den sommer eingefangen: mediterran eingelegtes gemüse
Nachtisch sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 große grüne Zucchini 1 gelbe Zucchini jeweils 1 gelbe, grüne und rote Paprika 10 getrocknete Tomaten 3-4 Knoblauchzehen 5 Zweige Rosmarin 5...
Boeuf stroganoff – ganz ohne 70er jahre wirtshaus-mief
Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 300 gr frische Pilze 200 gr Rinderfilet 1 Schalotte 1 mittelgroße Zwiebel 1 Esslöffel Butter 50 ml trockener Weißwein 50 ml Sahne 1/2 Teelöffel...
Runder schoko-gugelhupf mit schuss und rums
Appetizer sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 100 gr Butter 80 gr Muscovado Zucker 2 Eier 1 Prise Salz 1/2 Teelöffel Zimt 100 gr Mehl 1 Esslöffel Kakao 1 Teelöffel Kakao 1 Esslöffel Whisky 100...
Gâteau aux apricots
Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 115 g plus 1 Esslöffel Butter 10 Aprikosen 40 g plus 100g Zucker 15 g Vanillezucker 125 g Mehl 3/4 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Natron 1/4...
Gâteau aux châtaignes et aux figues
Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 80 g Halbweissmehl 120 g Kastanienmehl 7 g Backpulver 150 g Butter 3 Eier 120 g Zucker 20 g Vanillezucker 150 g gekochte Marroni 150 g frische...
Japanese style crepe with strawberry and blueberry / イチゴブルーベリークレープ
Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 150 g Mehl 200 ml Milch 50 g geschmolzene Butter 2 Eier eine Prise Salz 4 Kugeln Erdbeereis 8 -10 frische Erdbeeren ein paar Blaubeeren Sahne nach...
Hōrensō no ohitashi - hōrensō no goma-ae
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 500 g frischen Blattspinat 6 Teelöffel helle Sesamsamen 5 Teelöffel Sojasauce 3 Teelöffel Mirin 3 Teelöffel Zucker
Bento #38: inarizushi chipmunk bento
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: zwei Inarizushi Brokkoli Apfel in Blattform Tamagoyaki Tomate Mozzarella Bällchen Edamame Wurst als Ohren Karotte und Käse als Blumen Nori für...
Erdnussbutter-clafoutis mit äpfeln und ahornsirup
Andere sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 2 Eier 1 Esslöffel Erdnussbutter 100 ml Milch 3 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel Zucker 1 Prise Salz 1 Prise gemahlener Vanilleschote 1 Teelöffel Butter...
Knoblauch im glas ail en saumure
Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: ½ Liter Wasser 50g grobes Meersalz 1 2 Lorbeerblätter 1 Thymianzweig 1 Rosemarienzweig 1 Zweig Bohnenkraut 1 Zitronenscheibe 4 Knoblauchköpfe
Gefüllter weißkohl * chou farci
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 1 Weißkohl 800g Gehacktes Halb und Halb 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 Möhren 2 Eier 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Petersilie 1 Bund Sauerampfer 1...
Haselnussbrot mit preiselbeerbutter
Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 400 g Roggenmehl 225 g Weizenmehl 10 g Hefe 1 Prise Salz 100 g Haselnusse 100 g weiche Butter 2 EL eingelegte Preiselbeeren 1/2 TL frisch...
Hähnchen in prosek, oder nach ariane: “zum schnurrbart ablecken”
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Bio-Hähnchenkeulen 1 Bio-Hähnchenbrust 3 Knoblauchzehen 3 Zweige Rosmarin 100 ml Hühnerfond 200 ml Prosek Salz, Pfeffer Olivenöl
Ravioli mit garnelen in tomaten-oliven-garnelen-sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1/4 Tasse gutes Olivenöl 150 g Garnelenfleisch 1 Knoblauchzehe 40 ml Weißwein 30 g Spinat, blanchiert und kleingehackt 150 g Ricotta Meersalz und...
Tomatensoße - selbstgemacht
Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1,5 kg Tomaten 3 Schalotten 2 Knoblauchzehen 3-4 Esslöffel Olivenöl 3-4 Esslöffel Tomatenmark Salz Pfeffer italienische Kräuter 3 Esslöffel Zucker
Gebackenes ciabatta mit büffelmozzarella & tomaten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1/2 Ciabatta etwas Olivenöl 125g Büffelmozzarella 3-4 Tomaten etwas frischer Basilikum italienische Kräuter Salz Pfeffer
Schokoladen-gewürzkuchen mit vanilleglasur
Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 3 Esslöffel Margarine 200 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 100 g Zucker 3-4 gehäufte Esslöffel Kakao 1 Ei 3 Esslöffel Honig 100 ml Milch 1...
Gemüse-frühlingsrollen mit ricotta
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 2 Blätter Yufka-Teig, oval 3 Stängerl Frühlingszwiebel 1 Paprika, rot 1-2 Karotten 100 g Ricotta 100 g Schafskäse Salz Pfeffer Paprika, mild Öl /...
Flammkuchen mit ziegenkäse, honig & rosmarin
Nachtisch sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: Zutaten für den Hefeteig: 200 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 100 ml lauwarmes Wasser 2-3 EL Olivenöl 1 Prise Salz Zutaten für den Belag: 1/2 Becher...
Kringelige dinkel-nudeln in kräuter-frischkäsesoße mit garnelen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 125 g Dinkel-Locken, z.B. von Alnatura 1 Becher Garnelen, aus der Kühltheke 1 Zwiebel 1 Schuss Weißwein 100 g Frischkäse, natur Salz Pfeffer...
Pizza bagels mit salami, tomaten und käsestückchen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 2 Bagels, z.B. Vollkorn 3 Esslöffel Tomatenmark 3 Esslöffel passierte Tomaten Salz Pfeffer italienische Kräuter ca. 50g Salami, z.B. Putensalami 2...
Vegetarische paprika-lasagne
Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 großes Glas Tomaten-Paprika einige Lasagneblätter 1 Glas Tomatensoße 200 ml Milch 1 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel Weißwein 4...
Quittengelee mit holunderbeeren & bordeaux
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 500 ml Quittensaft 400 ml Holunderbeersaft 100 ml Bordeaux Saft und Abrieb von einer Bio-Orange 1/2 Vanilleschote ein Stück Zimtstange 500 g...